בפרק זה אנחנו בוחנים את עולם ה- NOLO.
מגמה שצוברת תאוצה בקרב מבשלות, צרכנים ושוק הבירה כולו.
נדבר על הסיבות לעלייה בביקוש, על האתגרים הטכנולוגיים ועל ההשפעה על חוויית הצריכה.
נביא זווית ממבשלים, אנשי תעשייה ונטעם כמה דוגמאות מעניינות.
פרק לכל מי שרוצה להבין לאן נושבת הרוח בכוס הבירה של מחר.