045.「赤坂ニットハイボール」誕生秘話！

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BAR　エスパスラシュランのゆるり酒場の会話

バーテンダー橋本剛

64 episodes

2 days ago

バーが好きな方、興味はあるけど一歩踏み出せない方へ。
バーの魅力、バーの文化、カクテルの話とウイスキーの話、他の飲食店との違いや、店内で生まれるドラマの数々を、お好きなお酒を片手にゆるりとお聴きください。

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045.「赤坂ニットハイボール」誕生秘話！

BAR　エスパスラシュランのゆるり酒場の会話

13 minutes 12 seconds

4 months ago

045.「赤坂ニットハイボール」誕生秘話！

今回は、お店でオリジナルカクテルとして作った「赤坂ニットハイボール」について深堀していきます。
ストレートとハイボールを並べて飲み比べるスタイルが斬新！飲み方の違いによる香りと味の変化を楽しむアイデアは、実は、うどん屋さんやラーメン屋の自由なトッピング文化にあった！？
“味濃いめ”“炭酸強め”などの発想が、カクテルにも広がる面白さをご堪能ください。

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