In dieser Folge von Austro Spirits präsentiert D.R.I.N.K.S sprechen wir mit Manuel Bucher von Obstbau Bucher – einem Familienbetrieb, der Tradition und Innovation im österreichischen Obstbau vereint.
Manuel erzählt von seiner Verbindung zur Natur, dem Wandel vom klassischen Obstbau zur Produktveredelung und wie sein Betrieb heute hochwertige Säfte, Moste und Edelbrände erzeugt. Wir sprechen über Regionalität, nachhaltige Landwirtschaft, Herausforderungen am Markt und warum Handarbeit in jedem Tropfen steckt.
