In dieser Folge von Austro Spirits präsentiert D.R.I.N.K.S sprechen wir mit Andreas Sael. Als Mitbegründer des Sperling im Augarten und Geschäftsführer der SundT GmbH, die den Wiener Wermut produziert, verbindet er Genuss mit Innovation.

Wir sprechen über die Entstehung des Sperling im Augarten, die Philosophie hinter dem Wiener Wermut und aktuelle Trends in der Gastro- und Spirituosenszene. Wie wichtig sind Regionalität und Nachhaltigkeit in der Branche? Welche Herausforderungen und Erfolge begleiten seinen Weg?