
Intervista alla dott.ssa Federica Mastronardo, nutrizionista, ospite della trasmissione Sport e Medicina TV, condotta dal dott. Alessandro Falcioni.Tema della puntata: Dieta e sistema immunitarioCon l’arrivo dell’estate, il nostro organismo si trova a dover affrontare nuove sfide: caldo intenso, maggiore esposizione ai raggi UV, cambi di ritmo e, spesso, un’alimentazione disordinata. In questo periodo, rafforzare il sistema immunitario attraverso una dieta mirata è fondamentale per mantenere energia, benessere e salute.☀️ Perché il sistema immunitario può indebolirsi in estate?Durante l’estate, fattori come disidratazione, eccessiva sudorazione, notti più brevi e una maggiore esposizione a virus intestinali o batterici (spesso legati a cibi contaminati o sbalzi termici) possono rendere il nostro sistema immunitario più vulnerabile.🥦 I nutrienti chiave per l’immunità estivaUna dieta corretta può potenziare le difese naturali dell’organismo. Ecco cosa non deve mancare:1. Vitamina CPotente antiossidante, favorisce la produzione di globuli bianchi.Fonti: agrumi, kiwi, fragole, peperoni, rucola.2. Betacarotene e vitamina AAiutano a proteggere la pelle e le mucose, prime barriere contro i patogeni.Fonti: carote, albicocche, melone, spinaci, zucca.3. Vitamina DFondamentale per la risposta immunitaria, si attiva anche grazie al sole.Fonti alimentari: uova, salmone, funghi; esposizione solare moderata giornaliera consigliata.4. Zinco e selenioMinerali cruciali per la produzione di anticorpi e l’attivazione immunitaria.Fonti: frutta secca (soprattutto noci brasiliane), semi, cereali integrali, pesce.5. Probiotici e prebioticiRinforzano il microbiota intestinale, che regola circa il 70% del nostro sistema immunitario.Fonti: yogurt, kefir, crauti, cipolla, porri, banana.6. Acqua e sali mineraliL’idratazione è fondamentale per veicolare nutrienti e favorire l’eliminazione delle tossine.Acqua, tisane fredde, estratti freschi e frutta ad alto contenuto idrico (anguria, melone, cetrioli) sono ideali.Adottare una dieta estiva bilanciata e ricca di nutrienti significa supportare le difese naturali, mantenere un corpo sano e rispondere meglio agli stress ambientali tipici della bella stagione. Al Centro AUREAMED, promuoviamo un approccio integrato tra alimentazione, prevenzione e benessere.
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