Secondo la Commissione europea, i prodotti venduti rappresentano la principale fonte di impatto ambientale del retail: per questo le aziende del settore possono agire su più fronti, dal mix di offerta ai processi interni. In questo episodio ne parliamo con Chiara Faenza, responsabile sostenibilità di Coop Italia, che racconta il percorso intrapreso dall’azienda per rendere i prodotti a marchio sempre più sostenibili e migliorare le performance ambientali della rete vendita. Sostenibilità nel...
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Secondo la Commissione europea, i prodotti venduti rappresentano la principale fonte di impatto ambientale del retail: per questo le aziende del settore possono agire su più fronti, dal mix di offerta ai processi interni. In questo episodio ne parliamo con Chiara Faenza, responsabile sostenibilità di Coop Italia, che racconta il percorso intrapreso dall’azienda per rendere i prodotti a marchio sempre più sostenibili e migliorare le performance ambientali della rete vendita. Sostenibilità nel...
La produzione delle materie prime è la prima tappa del ciclo di vita dei prodotti, ma anche quella che spesso pesa di più sull’ambiente. Come può l’industria alimentare ridurre l’impatto senza compromettere qualità e competitività? In questo episodio ne discutiamo con Leonardo Mirone, direttore acquisti globali packaging e responsabile sostenibilità acquisti del Gruppo Barilla, e con Chiara Di Cesare, head of sustainability & impact di Sammontana. Insieme esploriamo strategie e progetti m...
Ascolta che Tendenze
Secondo la Commissione europea, i prodotti venduti rappresentano la principale fonte di impatto ambientale del retail: per questo le aziende del settore possono agire su più fronti, dal mix di offerta ai processi interni. In questo episodio ne parliamo con Chiara Faenza, responsabile sostenibilità di Coop Italia, che racconta il percorso intrapreso dall’azienda per rendere i prodotti a marchio sempre più sostenibili e migliorare le performance ambientali della rete vendita. Sostenibilità nel...
