In deze aflevering spreek ik met Annebel Ploeg – moeder, ondernemer, content creator én eigenaar van het populaire sushi-restaurant Nori & Rice. Ze is zwanger van haar tweede kindje, runt samen met haar partner een restaurant én werkt aan haar eerste kookboek. Ondertussen herstelt ze van een pittige HG-zwangerschap. Hoe combineer je dat allemaal?

💡 Wat je kunt verwachten:

• ​Hoe Annebel van TikTok-hit naar horecaondernemer groeide
• ​Werken tijdens een HG-zwangerschap: fysiek en mentaal
• ​Het openen van een restaurant tijdens een eerdere zwangerschap
• ​Waarom ze deze keer bewuster kiest voor rust en zelfzorg
• ​Hoe ze haar bedrijf runt met een team dat haar ontlast
• ​Werken met je partner en gezonde grenzen stellen

🍣 Over Nori & Rice

Wat begon aan de keukentafel, werd een geliefd restaurant met gasten uit het hele land. Annebel deelt het echte verhaal achter de groei van hun zaak – inclusief de chaos, keuzes en creatieve vrijheid.

📖 Over het kookboek

Van droom naar werkelijkheid: Annebel werkt aan een shared dining kookboek met Aziatische inspiratie. Ze vertelt hoe het boek tot stand komt, wat haar visie is én hoe je onder druk toch iets moois creëert.

🧠 Thema’s die langskomen:

• ​Zwanger ondernemen & HG overleven
• ​Grenzen aangeven tijdens en na je zwangerschap
• ​Leiderschap tonen door los te laten
• ​Samenwerken als koppel in een eigen zaak
• ​Werken aan je merk én je welzijn

✨ Een eerlijke aflevering over ambitie, herstel en je bedrijf laten bloeien zonder jezelf te verliezen.

📲 Meer weten over Annebel:

Instagram: https://www.instagram.com/annebelploeg/

Restaurant: https://www.instagram.com/noriandrice/

TikTok: https://www.tiktok.com/@annebelploeg?_t=ZN-8wBmHSJ2SqQ&_r=1

Sponsor (affiliate)

BLOOMING TEA FLOWER code 'mama5' voor 5% korting

🔗 Volg Ambitieuze Mama's op ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ of ⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠ @AmbitieuzeMamas⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en stuur een berichtje als je zelf een inspirerend verhaal hebt!