¿Qué tal familia? Sean bienvenidos al programa 14 de esta primera temporada del podcast de Microbiota desde cero. En esta ocasión un episodio realmente diferente, ya que hablaremos de vino. Pero no, no os preocupéis que NO vamos a defender las cualidades saludables del vino. El alcohol es tóxico desde la primera gota y en eso la ciencia no tiene dudas. Y yo también. Nos vamos a centrar hoy en entender por qué forma parte de nuestra sociedad de una manera tan arraigada, indagando sobre todo en las experiencias hedónicas y la subjetividad asociada al vino y su industria. Para ello cuento con un invitado de excepción y buen amigo. Eliseo Caballero Castilla • Es Licenciado en Económicas y Empresariales por la Universidad de Sevilla. • Tiene diferentes programas ejecutivos en algunas de las escuelas importantes de nuestro país Pero sobre todo se encuentra aquí por ser socio y Director de Consultoría de Agaz Abogados y Consultores, empresa en la que tuve el placer de trabajar hace más de una década Y por ser un enamorado del vino, divulgador y colaborador con distintos medios en este sentido. ¡Vamos al lío!