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Além do prato
Bianca Paranhos
25 episodes
1 week ago
Toda terça-feira, um papo leve e curioso sobre o que está por trás do que comemos: histórias, ciência, cultura, produção e tudo o que alimenta também o pensamento. Pra aprender, se inspirar e olhar a alimentação com outros olhos. Sejam bem-vindos à mesa :) xx, Bianca ✩ me encontra no insta @bi_paranhos
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Toda terça-feira, um papo leve e curioso sobre o que está por trás do que comemos: histórias, ciência, cultura, produção e tudo o que alimenta também o pensamento. Pra aprender, se inspirar e olhar a alimentação com outros olhos. Sejam bem-vindos à mesa :) xx, Bianca ✩ me encontra no insta @bi_paranhos
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Mais proteína, mais saúde? Desvendando o hype
Além do prato
20 minutes 12 seconds
2 months ago
Mais proteína, mais saúde? Desvendando o hype

Neste episódio, a gente mergulha na febre dos alimentos proteicos. Você já reparou como hoje em dia tem proteína em tudo? Barrinhas, iogurtes, pães, sopas, chocolates e até água proteica! Mas será que precisamos mesmo de tudo isso?

Vamos falar sobre por que a proteína se tornou a estrela do mercado de alimentos, como as redes sociais e o marketing fitness ajudaram a criar essa onda, e o que a ciência realmente diz sobre os benefícios para a saúde e o desempenho físico.

Também trago uma reflexão sobre a diferença entre obter proteína de uma alimentação variada ou de suplementos, quem realmente precisa consumir mais — como atletas e idosos — e quando o excesso pode ser só desperdício de dinheiro.

Será que todo produto “proteico” é saudável? Ou será que a gente está apenas comprando rótulos?
Um episódio pra pensar com calma sobre a importância da proteína, sem exageros, sem mitos, e com mais consciência sobre o que colocamos no prato.

Além do prato
Toda terça-feira, um papo leve e curioso sobre o que está por trás do que comemos: histórias, ciência, cultura, produção e tudo o que alimenta também o pensamento. Pra aprender, se inspirar e olhar a alimentação com outros olhos. Sejam bem-vindos à mesa :) xx, Bianca ✩ me encontra no insta @bi_paranhos