Episodio 42. Innovación, Sostenibilidad y Ciencia: Por una Industria Alimentaria Responsable

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts126/v4/6e/1d/e7/6e1de7dc-d55f-ce9c-2b8d-2d8f6ba54528/mza_4929556536911869691.jpg/600x600bb.jpg

Alimentalk

Mlolivares

53 episodes

2 days ago

ES/EN Alimentalk es un Podcast que realiza conversaciones con expertos sobre innovación para una alimentación sostenible. Alimentalk is a Podcast that conducts conversations with experts on innovation for sustainable food. Con el apoyo de Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Supported by Uniagraria and ACTA. The Colombian Association of Food Science and Technology. #alimentos #food #foodscience #cienciadelosalimentos #foodtech #foodiinnovation #sustainability

Science

RSS

All content for Alimentalk is the property of Mlolivares and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Science

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/24902033/24902033-1694372951869-ee00c048c377b.jpg

Episodio 42. Innovación, Sostenibilidad y Ciencia: Por una Industria Alimentaria Responsable

Alimentalk

34 minutes

2 years ago

Episodio 42. Innovación, Sostenibilidad y Ciencia: Por una Industria Alimentaria Responsable

En este episodio se abordan los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria alimentaria en el contexto de la sostenibilidad. Camilo Montes, director de la Cámara de Alimentos de la ANDI, tiene el placer de recibir a Mario Montero, una autoridad en el campo de la industria alimentaria y las políticas relacionadas con ella. Mario Montero es el Vicepresidente Ejecutivo en la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria y presidente de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB).

En esta interesante conversación se tratan temas cómo la ciencia y la tecnología pueden jugar un papel vital en la mejora de la nutrición y la sostenibilidad; innovaciones y ejemplos prácticos de gestión de residuos en la industria alimentaria; la importancia de una medición efectiva en las iniciativas de sostenibilidad y la polarización ideológica en el debate sobre alimentos y sostenibilidad.

#IndustriaAlimentaria #Sostenibilidad #Nutrición #PolíticasAlimentarias #GestiónDeResiduos #Innovación #MediciónDeImpacto #industriadealimentos #ciencia

Trabajo realizado con apoyo de Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Música: The Descent by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descentLicense: https://filmmusic.io/standard-license

Music: https://www.bensound.com License code: ZWKENDGBKTPGSQQQ. Better Days - Benjamin Tissot. License code: V1NB4DKC5YWYU0WD. Once Again Benjamin Tissot

Las opiniones expresadas en este podcast son de exclusiva responsabilidad del invitado y no necesariamente representan la opinión de las directivas de Alimentalk Podcast, de las instituciones que apoyan o de los presentadores.