Bezpłatne kursy gastronomiczne online w formie podcastów, prowadzone przez największych ekspertów w branży HoReCa.
Szkolenia wypełnione są teoretyczną wiedzą, praktycznym strategiami i ciekawymi inspiracjami. Gościmy specjalistów z bogatym doświadczeniem w branży - m.in. trenerów biznesu HoReCa, ekspertów w zakresie zarządzania, finansów czy marketingu w gastronomii. Każdy kurs gastronomiczny online dedykujemy wszystkim, którzy działają w branży i chcą podnosić swoje umiejętności, by jeszcze skutecznie rozwijać własne biznesy.
Szkolenia gastronomiczne Akademia GoPOS są tworzone i przygotowywane przez GoPOS - producenta nowoczesnych systemów sprzedażowych.
All content for Akademia GoPOS is the property of Akademia GoPOS and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Bezpłatne kursy gastronomiczne online w formie podcastów, prowadzone przez największych ekspertów w branży HoReCa.
Szkolenia wypełnione są teoretyczną wiedzą, praktycznym strategiami i ciekawymi inspiracjami. Gościmy specjalistów z bogatym doświadczeniem w branży - m.in. trenerów biznesu HoReCa, ekspertów w zakresie zarządzania, finansów czy marketingu w gastronomii. Każdy kurs gastronomiczny online dedykujemy wszystkim, którzy działają w branży i chcą podnosić swoje umiejętności, by jeszcze skutecznie rozwijać własne biznesy.
Szkolenia gastronomiczne Akademia GoPOS są tworzone i przygotowywane przez GoPOS - producenta nowoczesnych systemów sprzedażowych.
Szkolenia Gastronomiczne: Jak zniwelować straty w lokalu gastronomicznym i obrócić je w zysk?
Akademia GoPOS
42 minutes
8 months ago
Szkolenia Gastronomiczne: Jak zniwelować straty w lokalu gastronomicznym i obrócić je w zysk?
GoPOS - Nowoczesne systemy sprzedażowe - sprawdź wiecej na https://gopos.pl/
Poznaj niezawodne rozwiązania sprzedażowe dla Twojej restauracji! Umów się na darmową prezentację. Zgłoś się do nas na: https://gopos.pl/contact
Akademia GoPOS: Marnowanie żywności to jedno z największych wyzwań dla gastronomii – każdy wyrzucony produkt to realna strata finansowa. W tym bezpłatnym szkoleniu online Karolina Wiśniewska z Foodsi wraz z Alicją Simon z GoPOS przedstawią, jak skutecznie ograniczyć marnotrawstwo i przekuć je w dodatkowy zysk.
W tym programie poruszamy następujące kwestie:
Główne źródła strat w gastronomii – nadprodukcja, nieefektywne zarządzanie magazynem, błędy w planowaniu.
Regulacje prawne dotyczące marnowania żywności – nowe wymogi UE i ich wpływ na branżę gastronomiczną.
Elastyczność w działaniu – jak dostosować produkcję i menu do rzeczywistego zapotrzebowania?
Dynamiczna wyprzedaż dań i rola Foodsi – jak sprzedawać nadwyżki, docierać do nowych klientów i zwiększać zyski?
Nowoczesne systemy zarządzania magazynem – GoStock jako narzędzie do monitorowania stanów magazynowych i eliminacji strat.
Inteligentne systemy POS – automatyczna synchronizacja sprzedaży i magazynu jako sposób na skuteczniejszą kontrolę nad zapasami.
Gościem odcinka była Karolina Wiśniewska - od 4 lat w Foodsi wspiera firmy – od sieci franczyzowych po niezależne restauracje – w zarządzaniu nadwyżkami i wdrażaniu zasad zero waste. Dzięki jej wiedzy i doświadczeniu biznesy nie tylko minimalizują straty, ale także lepiej przygotowują się na coraz bardziej restrykcyjne regulacje dotyczące zrównoważonego rozwoju. Odegrała kluczową rolę w nawiązaniu współpracy Foodsi z takimi markami jak Carrefour, hotele Arche, Piekarnie Asprod czy stacje paliw Avia. Specjalizuje się w optymalizacji procesów i redukcji marnotrawstwa, pomagając lokalom zwiększać rentowność z pomocą Foodsi – aplikacji, która łączy 7000 firm generujących nadwyżki z 2 mln użytkowników poszukujących zakupowych okazji.
Rozmowę poprowadziła Alicja Simon - Customer Success Specialist w GoPOS.
Bezpłatne kursy gastronomiczne online w formie podcastów, prowadzone przez największych ekspertów w branży HoReCa.
Szkolenia wypełnione są teoretyczną wiedzą, praktycznym strategiami i ciekawymi inspiracjami. Gościmy specjalistów z bogatym doświadczeniem w branży - m.in. trenerów biznesu HoReCa, ekspertów w zakresie zarządzania, finansów czy marketingu w gastronomii. Każdy kurs gastronomiczny online dedykujemy wszystkim, którzy działają w branży i chcą podnosić swoje umiejętności, by jeszcze skutecznie rozwijać własne biznesy.
Szkolenia gastronomiczne Akademia GoPOS są tworzone i przygotowywane przez GoPOS - producenta nowoczesnych systemów sprzedażowych.
