Las investigaciones destacan los beneficios de la cercanía de los árboles para la salud. La mano de Buda, un cítrico del sudeste asiático, es valorada por sus usos culinarios. La FAO promueve sistemas agrícolas que integran biodiversidad y tradiciones culturales. La lavanda mediterránea, además de ornamental, se emplea en postres e infusiones. La gastronomía chilena refleja su diversidad cultural al fusionar ingredientes y técnicas locales y extranjeras.