All content for Abeceda potravin is the property of Český rozhlas and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Přední gastromanažer a kuchař Karel Šimůnek poodkrývá známá i neznámá fakta o potravinách.
Kdo by neznal povídačky o špenátu a železu, které Pepkovi námořníkovi dělalo svaly. Pravda, nebo mýtus? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Hodí se do kaší i do polévek. A salátoví gurmáni ocení, že ho můžou jíst i syrový. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Pokud vám cibule nedělá dobře, existuje skvělá náhrada - pórek. Je podstatně jemnější. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Zdravé tuky jsou důležitou součástí stravy. Pomáhají například vstřebávání živin a produkci hormonů. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Už dávno neplatí, že by avokádo bylo Čechům cizí. Dávají si ho čím dál víc na chleba i do salátů. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Až budete na procházce a uvidíte konvalinky, pozor, snadno si je můžete splést s medvědím česnekem. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Je symbolem očistných salátů, které bychom si v této koronavirové době měli dopřávat víc než kdy jindy. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Nejspíš byste ji řadili k masu, ale věřte, že je to jarní houba, která umí pěkně zamíchat chutěmi. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Přidáváme ji do polévek i základů omáček. Co do její spotřeby jsme v Evropě, a asi i ve světě, unikát. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Chilli papričky můžete přidávat do všech jídel. Pozor, aby pálivost nezničila chuť ostatních přísad. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Patří k základním luštěninám a řadí se k potravinám s nejvyšším obsahem bílkovin. To je čočka,. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Jsou k nezaplacení. Pokud je zařadíte do jídelníčku trvale, uvidíte, že zasytí a nepřiberete. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
Špalda je druh rozpadavé pšenice. Oceníme oříškovou chuť, která mnohým jídlům může výrazně pomoci. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.
