A cozinheira, pesquisadora da ciência gastronômica e apresentadora Bela Gil é a nossa entrevistada especial deste episódio em que debatemos alimentação saudável. “A sociedade precisa criar um ambiente favorável para que a pessoa possa comer bem. E os profissionais de saúde são vetores maravilhosos da boa informação”, opina.

Bela é também escritora e conversa no podcast sobre as reflexões do seu mais recente livro “Quem vai fazer essa comida?” (Editora Elefante, 2023). Na obra, ela discute alimentação, feminismo e equidade.

Estamos na terceira temporada do podcast “A saúde é coletiva”! São mais 8 episódios quinzenais, publicados às terças-feiras alternadas (atenção ao novo dia da semana!). Esta é uma iniciativa da  Abrasco (Associação Brasileira de Saúde Coletiva), com produção da Rádio Tertúlia.

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>>> Recomendação da Bel Gil

Livro "O ponto zero da revolução", de Silvia Federici (Editora Elefante, 2019)

>>> Ficha técnica

Roteiro, narração, edição e sonorização (Rádio Tertúlia): Beatriz Pasqualino.

Coordenação: Ártemis Caldeira Brant e Thiago Barreto (Abrasco), e Beatriz Pasqualino.

Comunicação e pesquisa (Abrasco): Daniel Lyra-Queiroz e Letícia Maçulo.

Relacionamento e Marketing (Abrasco): Clara Alonso e Rafaela Pinheiro.

Projeto Gráfico: Estúdio Massa.

Apoio de locução (Rádio Tertúlia): Joana Côrtes.