カッテージチーズが大好きなのですが、買うとけっこう高い！
フリマアプリで「牛乳と酢（もしくはレモン）があれば簡単にカッテージチーズが作れるキット」を売っていたので、年末年始のお遊び用に購入してみました。
電子レンジで牛乳をチンして、酢かレモンを混ぜて成分を分離させてから、こし器で濾すだけ。
ザルがあればできそうなものですが、1,000～1,500円くらいで手に入る専用キット、なかなかよかったのでご紹介です。
ちょうど12月は牛乳廃棄のニュースも注目されていましたので、ここぞとばかりに高頻度でつくりました。
はちみつをかければチーズケーキ気分！ サラダに乗せてオリーブオイルをかけて食べても美味！ カレーなどに添えても！
最近名前を見かけませんが、ひところシリコンスチーマーで大注目されていた「ルクエ」からも同じ趣旨の商品が出ていました。
使用イメージ図でおもいっきり「乳清（ホエー）」を流しに捨てているのがすごい。私は今日もホエーをつかってカレーを作ったというのに……もったいない……
▶ルクエのチーズメーカー：https://amzn.to/3IhOeL8
▼番組へのコメントはTwitter（@yamama48）もしくは下記質問箱からお待ちしています。Twitterのハッシュタグは「#喋りたいことやまやま」にしました。
https://peing.net/ja/me/home
▼Podcastの過去回はこちらから！
https://wavve.link/yamayama/episodes
Apple Podcast、Spotify、AmazonMusic等で「喋りたいことやまやまです」と検索いただいても出てきます。
▼その他
ブログ「言いたいことやまやまです」
https://www.yamama48.com/
▼各種SNS等リンク集
https://lit.link/yamama48