古人常說「民以食為天」，古時天子每日的飲食又是怎樣的？在宋代，宮中設有嚴密制度的御廚體系，專責為皇帝準備飲食。從採購、烹調、品嘗、侍膳，每個步驟都有嚴格分工。多個部門，各司其職。御廚需按時應膳，並以最高標準確保食材新鮮與味道精準。今集《文化360》，陳玉清將展開全新系列《宋代的御廚》，就帶大家走進皇宮御膳房，了解宋代御膳制度的運作，揭開皇帝餐桌背後的規矩與禮制。詳情請收聽今集《文化360》。

上集《文化360》，講到魏國信陵君，今集要將視線轉向趙國的平原君。作為「戰國四公子」之一，平原君以禮賢下士，當中更不乏奇士謀臣。而成語「毛逐自薦」就是源自《史記》戰國時期趙國的毛遂主動跟隨平原君到楚國遊說，並最終成功說服楚王出兵，立下大功。平原君在政治上舉足輕重，他如何運用養士之道，在戰國亂世中建立自己的威望？今集《文化360》，陳玉清將繼續《戰國時代的養士之風》系列，講講平原君的歷史故事，以及成語「毛逐自薦」的起源。 詳情請收聽今集《文化360》。

戰國時代，養士之風盛行，賢士遊說諸侯、縱橫天下，成為當時最鮮明的時代特徵。信陵君魏無忌雖以義聞名，但他後來卻選擇遠離好友平原君，究竟原因何在？此時，言士風氣興盛，眾多策士縱橫諸侯之間，左右國策、影響戰局。信陵君留在趙國期間長達十年，魏國則因失去其鎮國之才，被秦軍趁機入侵，這又揭示了什麼樣的政治局面？今集《文化360》，陳玉清將繼續《戰國時代的養士之風》系列，帶大家了解信陵君的事蹟，以及戰國時代人才風氣的變化。詳情請收聽今集《文化360》。

戰國時代群雄並起，列國之間爭戰不休，而在這亂世之中，魏公子信陵君以仁義、勇氣與智慧成為眾人敬仰的典範。他最為人稱道的事跡之一，可說是「竊符救趙」。在國家危亡之際，他如何設法奪取兵符、成功拯救趙國，留下千古傳誦的英雄傳奇？今集《文化360》，陳玉清將繼續《戰國時代的養士之風》系列，講述信陵君如何體現重情重義、禮賢下士的精神，回顧這段驚心動魄的歷史故事。詳情請收聽今集《文化360》。

在戰國時代的「養士」風氣之下，最能代表「禮賢下士」精神的，莫過於魏公子信陵君。他以寬厚待人、尊賢重士而聞名於世，門下賓客數以千計，其中一位最值得一提的，就是守門人 - 侯嬴。侯嬴雖年老貧困，但信陵君對他禮遇有加；而侯嬴也以智慧與義氣回報知遇之恩，兩人之間的君臣之情，正是戰國「養士之風」的最佳寫照。今集《文化360》，陳玉清將繼續《戰國時代的養士之風》系列，一起重溫《史記魏公子列傳》中信陵君與侯嬴的故事。詳情請收聽今集《文化360》。

在戰國時代，「養士」已經成為一種社會風氣，不僅僅是延攬人才，還講究以禮相待，甚至「禮言下士」，以尊重之姿接待賓客，吸引天下英才。這種重視士人尊嚴的氛圍，正是當時列國爭取人才的重要手段。談到養士之風，就不能不提戰國四公子。他們當中許多人都以廣納門客、禮待士人聞名，《史記魏公子列傳》更詳細記載了信陵君與門下食客的故事，展現了「禮言下士」的典型風範。今集《文化360》，陳玉清將繼續《戰國時代的養士之風》系列，探討「禮言下士」的風氣，並結合《史記》中戰國四公子的記載，帶大家一窺這段人才爭奪與尊士風尚的歷史。詳情請收聽今集《文化360》。

在戰國時代，「養士之風」蔚然成風，不僅各國諸侯積極延攬人才，還出現了許多出身平民卻以俠義之名聞名天下的「布衣俠」。他們雖無顯赫身份，卻因敢於扶危濟困、講求信義而備受推崇。同時，戰國時期還有四位以廣納賓客、養士成風而著稱的名門人物，被後世稱為「戰國四公子」。那麼，「布衣俠」代表著怎樣的精神？「四公子」又是誰？他們如何在亂世中建立威望與影響力？今集《文化360》，陳玉清將繼續《戰國時代的養士之風》系列，帶大家認識「戰國四公子」。詳情請收聽今集《文化360》。

戰國時代競爭激烈，列國諸侯爭相延攬人才，形成「養士」之風。所謂「養士」，是指統治者或權貴以優厚待遇延請士人，期望其獻計出謀，增強國力。在這一風氣下，「士」逐漸成為一個重要的社會特定階層，既不同於農工商百姓，又不完全等同於貴族。今集《文化360》，陳玉清將展開全新系列《戰國時代的養士之風》，帶大家認識養士的由來與「士」這個階層在古代社會中的定位。詳情請收聽今集《文化360》。

戰國末年，呂不韋以一介商人之身，卻能改變秦國的命運。他扶持子楚從質子身分重返秦國，並最終登上王位。呂不韋為何要冒險幫助子楚？這背後的遠見，又如何與成語「其貨可居」有關？ 除此之外，《呂氏春秋》這部書是如何誕生的？又為何能留下「一字千金」的傳說？今集《文化360》，陳玉清將繼續《呂不韋與一字千金》系列，探討呂不韋的抉擇、智慧與文化貢獻，揭示他如何以商人眼光與政治手段，成為歷史舞台上的關鍵人物。詳情請今集收聽《文化360》。

在中國歷史上，呂不韋可說是個充滿爭議的人物。他既是雄才大略的商人，又是深謀遠慮的政治家，他是如何留下「一字千金」的傳說的呢？除了這些，他與秦始皇之間其實有著微妙而複雜的關係。今集《文化360》，陳玉清將打開全新系列《呂不韋與一字千金》，帶大家回到戰國末年的風雲時代，了解這位奇人如何影響秦國的命運，甚至與千古一帝秦始皇緊緊相連。詳情請今集收聽《文化360》。

在中國古代與近代的移民歷程中，有一些特別的說法，承載了無數家庭遷徙的故事。例如「走西口」及「雁行人」，形象比喻移民群體如何南北往來，尋找新的生活出路。今集《文化360》，陳玉清將繼續《中國古代的移民》系列，細談「走西口」與「雁行人」的由來與意義，從這些名詞中認識古代移民的艱辛與智慧。詳情請今集收聽《文化360》。

中國古代的遷移現象，背後往往有複雜的原因。有些是因為天災，如水旱災害迫使百姓背井離鄉；有些則因為戰亂，人們為求生存不得不逃往安全之地；亦有因政權更替或經濟發展需要，導致大批人口遷往新的地方。這些遷移，不僅影響了地方的人口數量與分佈，更改變了南北方的發展格局。今集《文化360》，陳玉清繼續《中國古代的移民》系列，細看古人遷移的主要原因，探討天災人禍與戰爭如何重塑中國古代人口版圖。詳情請今集收聽【文化360】。

中國歷史源遠流長，在數千年的變遷中，曾發生過多次規模龐大的遷徙行動，改變了人口分佈、文化傳承與政治格局。這些遷移，有的因戰亂避禍，有的因政權興替，也有的與經濟發展和自然環境息息相關。今集《文化360》，陳玉清繼續《中國古代的移民》系列，帶大家回顧中國古人幾次最重要、影響深遠的遷移事件，看看它們如何塑造後世的歷史版圖。詳情請今集收聽【文化360】。

移民，不只是現代社會的現象。其實早在數千年前，中國古人已經經歷過大大小小的遷徙。有人為了逃避戰亂，有人為了尋找更適合耕種的土地，甚至有些時候，整個國家、整座都城都會被迫遷移。今集《文化360》，陳玉清開展全新系列 《中國古代的移民》，帶大家追溯古人為何遷徙，當中又藏著怎樣的歷史轉變與文化流動。詳情請今集收聽【文化360】。

「人生七十古來稀」，這句話道出古人對長壽的嚮往。在醫學不發達的年代，活到七十歲已屬罕見，於是追求「長生不老」便成為歷代帝王與修道者心中的終極目標。古代帝王與修道者積極尋求延壽之道，從煉丹、服藥，到求仙問道，「不老」的幻想成為古代文化的一部分，甚至深植於民間信仰與文學創作之中。今集《文化360》，陳玉清談談古人煉製仙丹的方法。詳情請今集收聽【文化360】。

在漢字結構中，帶「虫」字旁的字常與昆蟲有關，體現古人以形喻義的造字智慧。然而，亦有例外，如「蜀」字，古代四川地區的名稱，其文字構形中包含「虫」，到底為何？今集《文化360》，陳玉清將繼續《說蟲》系列，從甲骨文說起，解析「虫」部字的演變邏輯，探討相關字詞所承載的歷史、地理與文化意涵。詳情請今集收聽【文化360】。

「蟲」字源自甲骨文，形象鮮明，代表著多種蠕動的小動物，其文字演變映照出古人對自然生命的深刻觀察。今集《文化360》，陳玉清將繼續《說蟲》系列，探討「蟲」字的應用與意涵，並延伸至「彩虹」一詞中「虹」字的文化來源。為何一條天際的彩帶，會與「蟲」產生語源上的連結？詳情請今集收聽【文化360】。

「蟲」字看似尋常，其實源遠流長，最早可追溯至甲骨文時期，原指多種曲屈蠕動的小動物。字形多以象形方式呈現，描繪蟲體形態，展現古人對自然界細微生命的細膩觀察。今集《文化360》，陳玉清將走進古文字世界，細看「蟲」字如何從甲骨文一步步演變至今，並探討其中蘊藏的文化內涵與寓意。詳情請今集收聽【文化360】。

在中國古代文學與寓言中，老虎不僅是百獸之王，亦被以「蟲」稱之，背後蘊含什麼文化意涵？典故與劉伯溫《燒缾歌》又有何關係？今集《文化360》，陳玉清探究寓言的緣由，解讀其中隱藏的古人智慧與深刻寓意。繼續從蟲的角度出發，看看古人如何透過小小的生物，講出深刻的人生道理。詳情請今集收聽【文化360】。

中國古代寓言中，昆蟲雖小，卻常被賦予深刻寓意。無論是盲從附和的「應聲蟲」，還是苟且偷生的「得過且過」，這成語的來源，竟然與一種蟲子的生存習性有關。這些詞語背後隱藏着源自自然界的觀察與人生智慧。今集《文化360》，陳玉清將一探古代文人筆下的昆蟲寓言，從蟲的角度出發，看看古人如何透過小小的生物，講出深刻的人生道理，了解這些故事如何映照人性、反映世態。詳情請今集收聽【文化360】。