粄條、薑絲炒大腸、客家小炒你以為真的是客家菜嗎?
其實我們對客家菜的印象都是被設計過的?!
一起來聊聊過年客家菜如何迎合大家對客家文化的刻板印象吧!
在YT上看到有人說,台菜是在家裡吃的日常菜,吃外省菜才會去餐廳吃,甘阿捏?
本節目就來解密,台菜根本很高級!!
這個節目努力和大家一起認識飲食文化,影響飲食文化的其實跟政治有很大關聯,政治即生活,一起用美食的角度,認識歷史及政治!!