来る1月に初開催される「World Winners of coffee Roasting Championship in JAPAN」にて、海ノ向こうコーヒーが課題豆の提供で協賛することになりました。
主催のコンさん・ロビンさんと、大会協力者である暮らしとコーヒーの脇山さんをゲストにお迎えし、日本初開催のこの大会のことをお話ししています。
0:00~ 皆さんの自己紹介、韓国とコーヒー市場のよもやま話
21:00~ 本大会WWOCの話
最後に審査のポイントもちらりと話題に上がっています。
日本のロースターの皆さまの奮ってのご参加をお待ちしております！
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