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说给你吃
SBS
9 episodes
3 days ago
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让我们“说给你吃”,用声音唤醒味蕾的记忆。听着听着,你会发现,那些让你垂涎的美食,其实也藏着你走过的路、爱过的人、和不曾忘记的自己。
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让我们“说给你吃”,用声音唤醒味蕾的记忆。听着听着,你会发现,那些让你垂涎的美食,其实也藏着你走过的路、爱过的人、和不曾忘记的自己。
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Episodes (9/9)
Latest
说给你吃
《说给你吃》第九集:“一口闷”VS“Chin Chin” 喝酒这事谁说了算?
《说给你吃》最后一期将以酒文化结尾。中国人喝酒讲气氛,劝酒词张口就来;澳大利亚人喝酒讲自在,小口喝再配点水。从“鞋里喝”的Shoey、“6点前狂灌”的澳式狂欢,再到“白酒配花生”的中式讲究,喝法不同,但认真劲儿,谁也不输谁!(点击播客,收听节目)
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3 days ago
27 minutes 42 seconds
说给你吃
《说给你吃》第八集:羊肉串蘸番茄酱?再搭风油精味的饮料?
在中国,没有什么是一顿烧烤解决不了的;在澳大利亚,BBQ是阳光下的全民聚会,连总理都敢拿来当“国宴”请客。一串串炭火升腾的食物,藏着澳中饮食文化的趣味碰撞和社交哲学。听完本期《说给你吃》,你可能会重新定义什么才叫“人间烟火”。(点击播客,收听节目)
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1 week ago
23 minutes 55 seconds
说给你吃
《说给你吃》第七集:你的童年、我的童年 好像都一样
童年的味道,不只是舌尖上的记忆,更是一场关于时代与文化的“零食穿越”。本期《说给你吃》,我们聊聊澳中两国那些奇奇怪怪、可可爱爱的零食,从小浣熊水浒卡到Smith's Chips的奇趣集卡癖好,原来两国孩子的童年有这么多意想不到的共鸣。(点击播客,收听节目)
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2 weeks ago
25 minutes 49 seconds
说给你吃
《说给你吃》第六集: 为什么澳大利亚不流行网红咖啡?
在澳大利亚,咖啡是日常信仰,是咖啡师与熟客的默契暗号;在中国,它是“社交货币”,是写字楼里年轻人举着手机拍照的流量密码。本期《说给你吃》,我们将从Flat White聊起,研讨一杯咖啡,两种文化。(点击播客,收听节目)
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3 weeks ago
23 minutes 35 seconds
说给你吃
《说给你吃》第五集:Fine Dining费劲饭到底有多费劲?
本期《说给你吃》,我们来聊聊中餐大圆桌和西餐小盘子的文化江湖。中国古代也分餐? “费劲饭”Fine Dining究竟有多费劲?中国人用叉子居然早西方三千年?为什么吃西餐要点蜡烛,中餐一点就像恐怖片?从筷子到叉子、从锅气到咖啡社交,这期节目请稳住筷子,小心文化差异让你喷饭(点击播客,收听节目)。
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1 month ago
25 minutes 35 seconds
说给你吃
《说给你吃》第四集:当兰州牛肉面遇见意面 中西绝学“面对面”
本期《说给你吃》将上演一场舌尖上的“华山论面”:兰州人“一清二白三红四绿五黄”的五色学问对阵意大利匠人的“300多种面形”。这场从毛细到螺旋粉的世纪之战,还藏着让您惊掉下巴的冷知识:为什么兰州牛肉面馆不提供汤勺?为什么意大利面不做汤面?答案或许会超出您的想象!(点击播客,收听节目)
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1 month ago
26 minutes 27 seconds
说给你吃
《说给你吃》第三集:北京豆汁儿配Avocado Toast?舌尖上的时区漫游
本期《说给你吃》,我们要带大家穿越十二个时区:从老北京清晨五点的豆汁儿焦圈儿,到广东油炸鬼;从悉尼Cafe里堆成小山的Smashed Avo,到夜宵时段滋滋冒油的烤串儿。一天的开始,一天的结束,吃什么,似乎都藏着你不同的心情和模样(点击播客,收听节目)。
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1 month ago
24 minutes 8 seconds
说给你吃
《说给你吃》第二集:得了想家“口腹症”,你靠哪道菜缓解?
本期节目,我们来聊聊那些“想吃而不得”的家乡味。一个人想家的时候,最容易与世界拉开距离——嘴里吃着身边的饭,心里惦记的却是那些梦里都尝不到的远方滋味。从天津嘎巴菜、台湾高雄冈山羊肉炉,到阿婆烧的狮子头。你最想念的家乡味道是什么?味道能复刻吗?不能,不能,不能!他们说,空气根本不对!
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1 month ago
25 minutes 38 seconds
说给你吃
《说给你吃》第一集:山东鸡、蒙古牛,聊聊那些中国没有的中国菜
当炸鱼薯条和番茄炒蛋同时端上桌, 当油泼辣子不小心拌上意式宽面,《说给你吃》就开饭了! 这里有中澳饮食的碰撞,也有东西方味蕾的探索;有对原住民食材的好奇,也有对家乡味最深沉的想念。 我们聊食物,聊文化,聊记忆—— 说着说着,你可能就饿了; 说着说着,你可能就想家了……
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1 month ago
24 minutes 42 seconds
说给你吃
让我们“说给你吃”,用声音唤醒味蕾的记忆。听着听着,你会发现,那些让你垂涎的美食,其实也藏着你走过的路、爱过的人、和不曾忘记的自己。