主持：黃天頤、劉焯文 嘉賓主持：尹子軒、陳偉信 牛奶，是不少家庭的日常飲料，它的產量和價格經常受環境因素和國家政策影響。新冠疫情高峰期時，全球牛奶的供應鏈出現大混亂。餐廳、學校關閉使牛奶需求減少，導致產量過剩，大量新鮮牛奶需要被銷毀。七、八十年代，牛奶亦曾出現產量過盛，當時歐洲國家更出現「芝士山」和「牛奶湖」。 早於19世紀，牛奶經已是嬰兒食物，不少人視它為兒童營養補充品，有歐美國家為兒童提供免費牛奶及學童牛奶補貼。經歷兩個世紀，隨著社會價值轉變，全球環保意識提高，動物權益備受關注，牛奶引起不同...