全新藝文Podcast-「藝」百種私房風景來囉~
讓主持人帶你五感體驗藝文的百種美學喔!
系列一【五感生活美】主持人：廖新田(阿田教授)
以趣味的角度切入多元生活藝術樣貌，藉由五感體現美感，提升與深化五感藝術。以趣味的角度切入多元生活藝術樣貌，藉由五感體現美感，提升與深化五感藝術。
系列二【呷辦桌！南台灣總舖師篇】主持人：杜韋
從臺灣的辦桌文化領略總鋪師以職人精神展現的臺灣經典菜餚與美食文化。
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【古中作樂】台灣史篇
喝咖啡喝慣了，您知道「咖啡」是什麼時候傳入台灣？習慣逛百貨公司，您知道「百貨公司」的由來嗎?這些我們平日司空見慣的事物，其實早在一百年就已經開始了。乃至於今日生活不可或缺的手機，其實早在日本治理臺灣時期，這種近代通訊技術就已經被廣泛運用在人類實際生活上了。
日治時期台灣民眾的生活，雖不一定波瀾壯闊，卻是面貌豐富且感情滿杯的。「古中作樂-台灣史篇」節目期待聽眾掃去迄今心中仍根深蒂固「殖民」2字的尖銳衝撞感，邀請大家共同懷想老年代的溫潤情懷，踱入早年台灣歷史的幽巷曲弄，一同飛返舊日時光，在老故事裡一起會心開懷。
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【城南那一味】
「城南有意思」已經成為每年春天台北城南最具指標性的生活節品牌，2024年邁入第7年，位於城南範圍內的教育電臺每年亦設攤參與，配合「2024 城南有意思-春日好好市集」4月20日 至21日舉行， 由教育電臺新住民節目《幸福聯合國》主持人們，連同煥發新生的老鄰居國立歷史博物館一起合作，用「新」的聲音來紀錄臺北「舊」城區圍繞著南門市場一帶的眾多店家的故事，而這新舊交匯出的老味道，便是我們的《城南那一味》。
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【不單單是藝術】
單煒明老師以「說故事」的方式，將「複雜的」美學與藝術議題「簡單說」，「抽象的」美學與藝術思想「具體說」。
【微酸甜的青春文學】
帶您倘佯文學流域，細細嗅讀字裡行間包藏的種種心緒，以一腔熱血打包愛情、夢想、友情、家庭，或許參雜一點點成長的不安、一點點面對改變的窘迫、一點點未知的期待......但無妨，乘著青春晃晃蕩蕩輕輕搖擺，航向原本去不了的遠方。
【SEASON ONE 深藏一首愛情詩】
愛情像是一場綿雨，就在你認為無傷大雅無須撐傘的時候，一轉神你已渾身濕透。或擁有或失去或心狂或惆悵，我們用短短的五分鐘，以一首小詩--精琢而細膩，更似銀針直探內心，讓我們一起跟著臺北教育大學語創系楊宗翰老師每周五分鐘精選愛情詩，反覆咀嚼回味愛情中酸甜苦辣的各樣人生況味。
【SEASON TWO 寫給青春的詩篇】
青春時期，最適合以詩餵養——不管是抄著詩集上的動人字句，對愛慕的人傳遞情感；或者閱讀那些心有戚戚的詩句，尋找苦悶靈魂的出口，詩都最直通靈魂的語言。
青春不須教條，屬於青春的現代詩就是生活裡最好的青春秘笈，它可以寬慰年少的無奈，療癒青澀的孤寂，編織青春的夢想。
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系列一【五感生活美】主持人：廖新田(阿田教授)
以趣味的角度切入多元生活藝術樣貌，藉由五感體現美感，提升與深化五感藝術。以趣味的角度切入多元生活藝術樣貌，藉由五感體現美感，提升與深化五感藝術。
系列二【呷辦桌！南台灣總舖師篇】主持人：杜韋
從臺灣的辦桌文化領略總鋪師以職人精神展現的臺灣經典菜餚與美食文化。
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【古中作樂】台灣史篇
喝咖啡喝慣了，您知道「咖啡」是什麼時候傳入台灣？習慣逛百貨公司，您知道「百貨公司」的由來嗎?這些我們平日司空見慣的事物，其實早在一百年就已經開始了。乃至於今日生活不可或缺的手機，其實早在日本治理臺灣時期，這種近代通訊技術就已經被廣泛運用在人類實際生活上了。
日治時期台灣民眾的生活，雖不一定波瀾壯闊，卻是面貌豐富且感情滿杯的。「古中作樂-台灣史篇」節目期待聽眾掃去迄今心中仍根深蒂固「殖民」2字的尖銳衝撞感，邀請大家共同懷想老年代的溫潤情懷，踱入早年台灣歷史的幽巷曲弄，一同飛返舊日時光，在老故事裡一起會心開懷。
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【城南那一味】
「城南有意思」已經成為每年春天台北城南最具指標性的生活節品牌，2024年邁入第7年，位於城南範圍內的教育電臺每年亦設攤參與，配合「2024 城南有意思-春日好好市集」4月20日 至21日舉行， 由教育電臺新住民節目《幸福聯合國》主持人們，連同煥發新生的老鄰居國立歷史博物館一起合作，用「新」的聲音來紀錄臺北「舊」城區圍繞著南門市場一帶的眾多店家的故事，而這新舊交匯出的老味道，便是我們的《城南那一味》。
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【不單單是藝術】
單煒明老師以「說故事」的方式，將「複雜的」美學與藝術議題「簡單說」，「抽象的」美學與藝術思想「具體說」。
【微酸甜的青春文學】
帶您倘佯文學流域，細細嗅讀字裡行間包藏的種種心緒，以一腔熱血打包愛情、夢想、友情、家庭，或許參雜一點點成長的不安、一點點面對改變的窘迫、一點點未知的期待......但無妨，乘著青春晃晃蕩蕩輕輕搖擺，航向原本去不了的遠方。
【SEASON ONE 深藏一首愛情詩】
愛情像是一場綿雨，就在你認為無傷大雅無須撐傘的時候，一轉神你已渾身濕透。或擁有或失去或心狂或惆悵，我們用短短的五分鐘，以一首小詩--精琢而細膩，更似銀針直探內心，讓我們一起跟著臺北教育大學語創系楊宗翰老師每周五分鐘精選愛情詩，反覆咀嚼回味愛情中酸甜苦辣的各樣人生況味。
【SEASON TWO 寫給青春的詩篇】
青春時期，最適合以詩餵養——不管是抄著詩集上的動人字句，對愛慕的人傳遞情感；或者閱讀那些心有戚戚的詩句，尋找苦悶靈魂的出口，詩都最直通靈魂的語言。
青春不須教條，屬於青春的現代詩就是生活裡最好的青春秘笈，它可以寬慰年少的無奈，療癒青澀的孤寂，編織青春的夢想。
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📣藝術家的幾句話：
以「藝術與愛」為主題，介紹精神分析大師佛洛姆、梵谷、莫內等人的經典語錄。
🎨藝術新鮮事：
在台灣，說到升學考試，大家可能馬上想到歷史年代要背、公式要算、英文單字要記。
但在法國的高中會考可不只考知識，還考哲學！
其實從1808年拿破崙時代開始，法國高中生畢業前都要參加一場哲學會考，四小時的時間寫一篇完整的哲學論文，這些年來有一些和藝術相關的題目，包含2023年「藝術能教給我們什麼嗎？」、2019「解釋藝術作品，有什麼用處？」、2017年「藝術作品的美是必然的嗎？」、2014年「藝術作品是否培育了我們的感知？」還有「藝術家是作品的主人嗎？」等問題，
是不是很顛覆我們對「考試」的想像？本集節目就帶你一起認識這個獨特的教育制度，從藝術切入，看看哲學怎麼走進生活、走進課堂，也來聽聽身為藝術專業的阿田教授，會如何在這些考題中闡述想法。
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📣藝術家的幾句話：
要介紹畢卡索、哲學家、Robert Henri、康丁斯基等人，曾說過關於藝術想像跟創造的經典語錄。
🎨藝術奇怪事情：
你相信嗎？有一幅畫，連專業鑑定師都點頭說「真跡」，最後卻被發現──是冒牌貨！
今天的節目阿田教授帶大家進入藝術界最驚奇、也最懸疑的領域─膺品的藝術世界。
《真假維梅爾》這部電影，就是在介紹德國有一位天才偽造家范米格倫（Meegeren），靠著完美仿製維梅爾的畫風，將假畫賣給納粹，戰後也因此被指控叛國罪，震驚全世界。
而在日本德島縣立近代美術館，在1999年以6720萬日圓買下法國立體派大師讓·梅金傑的畫作《騎單車》，2024年被發現是贗品秒撤下，時隔1年決定免費展出，讓民眾見證館方的錯誤。
還有一部非常經典的紀錄片─《每座城市都是我的美術館》，就是在介紹可以仿造各種大師風格的馬克蘭迪斯，如何透過捐畫騙到數十家的美術館，而他背後的動機可能是什麼呢？一起跟著阿田教授來場真假難辨的藝術冒險吧。
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📣藝術家的一句話：
陳庭詩曾說，藝術家要多方面去探索嘗試，再從嘗試中比較選擇，藝術是沒有終極的，所以有的創作都是過程的選擇。
🎨藝術奇怪事：
本集節目阿田教授帶著大家穿梭在世界各地的文化現場，從荷蘭阿姆斯特丹市政廳前，華人社群集會抗議歧視性兒童讀物《我的生日之城》，思考族群刻板印象如何滲入教育與公共政策；接著來到紐約，街頭藝術家班克西曾在一間倉庫牆上創作「破碎之心」，歷經破壞又被修補，這個重達四噸的牆今年的5月21日首次進行拍賣。
節目也介紹一件被誤為仿品、多年來擺放在鋼琴角落的雕塑，竟是出自名家羅丹之手，最終以逾2900萬元拍出；最後走進義大利博物館，一張鑲滿水晶的「梵谷椅」慘遭遊客坐壞，呼喚我們反思對藝術品的尊重與公共空間的行為界線。
節目從博物館走入街頭，從童書延伸至雕塑，探索藝術與文化的多樣樣貌，欣賞之餘，也邀請聽眾一同思考理解與尊重的重要。
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你是哈日族嗎？從日劇、J-POP、壽司、拉麵，到日系文具和美術展，台灣人可以說相當熱愛日本文化，今天要特別來介紹日本的藝術─浮世繪，究竟當時是如何傳入台灣呢？
從1953年，畫家李眾生就在報紙上用日文介紹西洋藝術，當中提到浮世繪對西方藝術的巨大影響，像梵谷畫裡那熱力四射的太陽，其實就有受到葛飾北齋的啟發；另一位藝術家藤田嗣治，更是把浮世繪的優雅線條與西方油畫完美融合，成為具有日本特色的現代畫家。
隨後在1971年歷史博物館首次舉辦浮世繪展，到後來的郵票、報刊、美術課本等，浮世繪早已成為我們熟悉的藝術風格。
尤其今年更是精彩連發，包含在創價高雄舉辦「從江戶到近代，東京富士美術館浮世繪典藏展」，還有故宮南院從5月30開始的「江戶浮世之美」，這些都再次證明，浮世繪的魅力至今依然讓人著迷。
本集節目，阿田教授就要帶大家一起走進那個紙上繽紛、人間百態的江戶世界，一起感受浮世繪的藝術生命力。
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📣藝術家的一句話：
書法大師杜忠誥曾說，我始終相信，一誠天下無難事，憑此信念，我無罣無礙的走自己的人生路，書藝創作也不例外。
🎨藝術新鮮事：
你有聽過「滿面豆花」嗎？比喻把事情搞砸了，結局狼狽不堪，這句通俗又傳神的說法，最近正式被收錄進《臺灣台語常用詞辭典》。今年整整新增了770筆生活用語，包含「夭壽骨」、「火燒心」、「風颱天」等，都是民眾日常交流中常見的說法，更貼近口語語境與使用習慣。
那你知道，藝術也有專屬的台語講法嗎？像是畫畫的「色彩」、彎彎曲曲的「線條」等，又要怎麼用台語形容呢？
本集節目就請阿田教授來開一堂「台語藝術美感課」，一起來學幾句藝用台語吧！
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📣藝術家的一句話：生於俄國，十歲時移居美國的抽象表現主義藝術家馬克·羅斯科曾說，我對色彩與形式的關係以及其他的關係並沒有興趣，我唯一感興趣的是，表達人的基本情緒，悲劇的、狂喜的、毀滅的等等，能在我的畫前落淚的人，就會有和我在作畫時同樣的宗教體驗，如果你只是被畫上的色彩關係感動的話，你就沒有抓住我藝術的核心。
🎨藝術奇怪事：日常生活中，東西摔壞、刮傷，好像再平常不過，但是你能想像，即使是被層層保護、要價不斐的藝術品，也難逃「受傷」的命運嗎？
在荷蘭鹿特丹博伊曼斯范伯寧恩美術館，一幅由美國知名抽象畫家馬克・羅斯科創作的畫作，今年遭一名孩童在無人看守時不慎刮損，該畫作估值高達5,000萬歐元（約新台幣17.3億元），事件引發藝術界關注。
此事件也讓人回想起2012年倫敦泰特現代美術館的另一件羅斯科的畫作《黑與赭紅》 （Black on Maroon）遭蓄意破壞案， 當時行兇者被判刑兩年，修復費用高達20萬英鎊，並耗時18個月才完成。
回到國內，還記得前幾年台灣故宮的瓷器摔破事件嗎？還有曾轟動一時的「達文西真相特展」中，價值數千萬的保羅波爾波拉真跡作品《花》，遭觀展國中生壓壞。
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📣藝術家的一句話
臺灣雕塑家朱銘曾說：藝術是修行。
🎨藝術奇怪事
牽涉到政治，事情總是變得複雜，但是「藝術歸藝術、政治歸政治」，真的能切割得這麼清楚嗎？
像是朱銘大師的〈人間系列〉，一尊尊庶民雕像，穿著黃雨衣、撐著黃傘，本來只是日常的呈現，卻因為政治聯想，在香港被移除展覽；又或是國寶畫家林玉山，〈獻馬圖〉原本畫得是日本國旗，因為擔心受到228事件的影響，改成中華民國國旗，藝術看似靜止不動，實際上卻一直在替時代「換裝」。
國家文藝獎得主梅丁衍則選擇正面迎戰，用藝術語言冷靜地介入政治，用一種若即若離的方式創作出來。
這集節目，我們不談高談闊論的政治哲學，也不是教你怎麼畫畫，阿田教授將帶領大家一起回望那些在歷史裡「被解讀」的藝術作品，讓我們從作品中，看懂歷史的厚度、權力的形狀，以及那些藝術家本來沒說出口的話。
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📣藝術家的一句話：郭雪湖曾說，所謂台灣的藝術不只在表面帶有台灣色彩就算完成了，更重要的是必須有藝術的內涵，而這藝術的內涵乃發自真正屬於本土的審美價值觀，這種價值觀只能建立在原有文化的基石，任何外地輸入的文化都無法取代。
🎨藝術怎麼了：你有過那種déjà vu，「我好像在哪看過這個場景」的神奇時刻嗎？
阿田教授前陣子在日本賞櫻，走進東京國立近代美術館時，就被原田直次郎的作品《騎龍觀音像》震懾住，霎那間，童年記憶大爆發。
當時因為資訊的不透明加上人們的穿鑿附會，讓阿田教授小時候還曾天真地以為，有人真的拍到神明顯靈的瞬間。這一集，就讓我們從這張作品出發，介紹它如何流傳到台灣，以及後續又因為被臨摹，而產生爭議的故事，千萬別錯過這集有趣的藝術閒聊喔~
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📣藝術家的幾句話：以「art is」為主題，介紹竇加、畢卡索、達文西等藝術家，他們心中所認為的藝術是什麼？
🎨藝術新鮮事：
你知道台灣最早的博物館是哪一座嗎？博物館不只是展示文物的空間，更是記錄歷史、傳承文化、映照社會價值的重要場域。在本集節目中，阿田教授將帶大家穿越百年時光，走進臺灣博物館的發展歷程—從日治時期1908年創立的「臺灣總督府博物館」（也就是現今的國立臺灣博物館），一路介紹到當代多元興起的各類博物館，其實像教育電台也有一間聲音故事館，也歡迎大家有機會可以進到場館來體驗聲音的魅力。
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📣藝術家的幾句話
以「SOUL」 靈魂為主題，分享畢卡索、尼采等藝術家曾說過的經典名言。
人的壽命都有盡頭，但有些人的精神與作品，卻能穿越時間，長久留存在我們心中。
本集節目，阿田教授將以溫柔的聲音，帶領我們緬懷兩位已離世的藝術圈摯友─王東白與陳國展。
百歲美術工藝家王東白堪稱台灣「文化外交」的無名英雄。在那個台灣尚未有系統美術教育的年代，他以驚人的手藝重現故宮文物，為史博館製作「中華文物箱」，仿銅、仿陶、仿漆器，件件真假難分，他用雙手與工藝讓世界看見台灣對文化保存的心意。
版畫大師陳國展，是藝術家也是教育家，他出生於1937年，童年刻苦但勤勉立學，屏東師院畢業、師大美術系國訓班結業，並獲屏師附小、屏東高工、屏師及台北師大傑出校友。專任教職長達37年，是眾多莘莘學子在藝術創作方面的啟蒙者。
請跟著阿田教授，分享和兩位藝術家在創作之外，那些溫暖、幽默又真摯的相處故事。
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📣藝術家的幾句話
以「LIFE」生活為主軸，分享包含英國雕塑家亨利摩爾、畢卡索、美國畫家edward hooper曾說過的話。
🎨藝術奇怪事
你是否也曾為選科系煩惱？是要跟隨熱情、興趣所在，還是選畢業後薪水前景看好的工作？美國大學生最悔主修大公開！
根據美國一家理財公司研究發現，藝術與人文領域，成為美國大學新鮮人薪資低且失業率相對較高的科系，還有另一份研究也指出，十大最「薪酸」的科系，有一半和藝術相關，包含工作室藝術、視覺表演藝術、戲劇與戲劇藝術、美術系、電影電視攝影系等，為什麼對於養成一個國家內涵相當重要的藝術文化專業，在現實中卻成了「賠錢貨」呢？而念藝術真的會餓死嗎？一起跟著阿田教授的腳步來探討這個議題。
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你聽過神明還要宴請神明吃飯嗎？而且，男神和女神會有別，也會因為主宴的神格不同和邀請出席的神明類別差異，進而讓呈現的菜品、格局、儀式和擺設，會完全的大不同。甚至有人說，這才是總鋪師們仙拼仙的終極戰場。這就是，「宴王宴」。
傳統華人社會，習慣以豐盛菜餚宴請親友相聚，即便是古時身份尊貴的皇親貴族，也會透過宴請同階級的親貴，彼此交流情感。特別是當年隨著明鄭來到台灣的御廚們，他們更在江山易幟後，將一身廚藝借托神明，將藏在心中的思念盡情肆放。流傳至今，那些主祀大帝、王爺甚至天后的廟宇，就有在生辰誕日或特殊節日，宴請鄰近廟宇神明或犒勞兵馬享用山珍海味的風俗，這就是所謂「宴王宴」的由來。
「宴王宴」會看主題或場合不同，分成天子、三公、龍鳳、王侯將相、四季同春和點心宴等，由總鋪師展現十多樣到108道山珍海味佳餚。它更講究「看桌」，從插花、蔬果冰雕，甚至工藝「錫雕」無ㄧ不備，加上戲彩金帛、鞭炮蠟燭、南北管排場、戲曲扮仙等排場，幾乎就是皇家宴會的再現。唯一不同的是，神明宴上的菜品，你我凡人是完全沒有口福親嚐。
講究古禮的「宴王宴」要如何呈現？以及拿捏其中的精妙奧義？又要如何烹調出讓神明都微笑的料理？這次我們特別訪問到專為神明策劃辦桌宴席的台南「承漢閣」祀宴歐聖文老師，帶領大家好好心領神會的品味台灣這項特有的盛宴。
更多的內容。歡迎搜尋呷辦桌ig，也歡迎留言告訴我們，更多的辦桌人和他們的故事。
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📣藝術家的一句話
傳統水墨畫家 莊伯顯曾說：「臺灣是美麗的，故鄉是可愛的，拾起生命畫筆紀錄樸實家園，擁抱故鄉土地，分享鄉情風物，是何等的自在欣慰。」
🎨藝術怎麼了
原本光明正大、充滿力量感的人體藝術，竟然也曾經被抨擊太過色情，需要「遮遮掩掩」搞得好尷尬！
西方很早有裸體畫，臺灣要等到日本殖民後才引進，包含李石樵、李梅樹等畫家，都曾勇敢描繪人體之美，但...觀眾真的準備好了嗎？
以及1991年北美館「貢巴斯與羅特列克展」因民眾抗議，首次貼上「警示標語」，成為臺灣展場管理的重要轉折。
而看似觀念比較開放的國外呢？米開朗基羅的《最後審判》也逃不過「遮羞布運動」，那些原本勇敢展現的裸身，全被補上了尷尬的小布幔。
究竟所謂藝術的自由與社會尺度之間，到底該怎麼拿捏？這集阿田教授要來揭開「藝術羞羞臉」的故事，挖掘藝術與「色情」之間的曖昧邊界。
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不遠千里只為呷到李氏這一味，「Lee & daughters李氏商行」的年終辦桌餐宴，多年累積口碑，已經成為高雄美食老饕界年終探詢盛事，大家紛紛以受邀出席為榮。這是來自林園辦桌系統重量級人物—阿義師，特與女兒們復刻重現昔日辦桌盛況的一場「李氏盛宴」。
二OO九年，李珮瑜與散居英國、日本的三位姐妹集思廣益，以「Lee & daughters李氏商行」為名，開辦紅酒進口公司時，推出單杯紅酒搭配點心服務，後來更成為早午餐館。幾年前，主理廚房大姊珮瑜想到，藉由一場年終餐敘，感謝老顧客支持，也聯絡老朋友們之間情誼，於是策劃這場復刻經典向父親致敬的辦桌餐宴，作為她們姐妹結合年菜熟食，重新詮釋阿爸菜譜的發表會，也希望讓退休不再掌杓的父親身影，能再度重現粉絲們面前。
承繼上集節目，這次我們邀請阿義師開設「李氏商行」的女兒/李珮瑜&李盈璉，在滿是感動與淚水中，邀請大家好好品品這一味。
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藝術家的一句話：蕭勤曾說，兩處心思無論多遠、多深的距離或離異，只要出現溝通或者共識，彼此就已產生有意義的連結。
藝術怎麼了：畫畫就一定要用畫筆和畫紙嗎？現在可不一樣了，隨著科技飛快進步，藝術創作早已突破傳統，從數位藝術、新媒體藝術，甚至沈浸式的藝術體驗，創作工具變得多元又創新。更別說近年來 AI 蓬勃發展，相關的應用已經成為藝術圈的新寵兒。
美國科羅拉多州曾發生一件轟動藝術界的大事，一幅由 AI 創作的作品，居然拿下美術比賽冠軍！以及佳士得在今年舉辦首場 AI 藝術拍賣會同樣掀爭議，超過4 千人連署籲取消。
到底 AI 藝術算不算真正的藝術？創作的靈魂又在哪裡？今天節目就帶大家一起打開思路，跟著阿田教授走進科技與藝術交會的奇妙世界。
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台灣擁有豐沛迷人的飲食文化，辦桌料理更似一場島嶼料理人的競賽盛宴。高雄林園有漁港，加上緊鄰的東港小琉球，不同於內門的山線大席。擁有敏銳挑海鮮神經的林園人，發展出一套完全取自大海的海宴料理宴。這其中，人稱「阿義師」的李文義堪稱代表人物。
李文義當年從名震高雄的老李活海產店入手，後又因緣向當時赫赫有名的瑞士飯店學藝，多年後才以「阿義海鮮」名號入場，在不斷走闖試菜下，終於成就他南台灣海線之霸的江湖地位。
今天節目，我們將以上下集方式。分別邀請阿義師，以及他開設「李氏商行」的一對女兒。從不同視角提供二代辦桌人的心意。
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藝術家的一句話：出生在澎湖的藝術家洪根深曾說：做一個藝術家，要自由的幣九即投入現代社會去表現人生、反映時代，注視生活給給我們的感受，融貫自我的藝術裡面，表現出這個時代的特性。
藝術奇怪事：電影裡，我們常看到刺激的博物館竊案情節，小偷身手矯健，面對博物館裡的重重機關，仍能將藝術品盜走，讓人看得目不轉睛。但沒想到，這種驚心動魄的場面竟然真的在現實生活中上演了。
今年 1 月 25 日晚上，荷蘭北部的德倫特博物館遭竊，警方在隔天凌晨接報到場後發現，至少有四件珍貴文物不翼而飛。其中包括一頂擁有 2500 年歷史的黃金頭盔，還有三隻公元前 50 年達契亞皇室的手鐲，損失可說是相當慘重。
其實，類似的事件不只這一起。大名鼎鼎的大英博物館也曾發生失竊案，根據國際知名的藝術品失竊登記組織統計，目前全球大約有 70 萬件古董和藝術品下落不明。這些珍貴的文物究竟為何消失呢？竊賊又該如何脫手？跟著阿田教授的腳步來一探究竟吧！
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在眾多台式辦桌宴席中，不似大魚大肉的澎湃料理和菜色，素宴席它總是默默的成為少數人無差別的唯一選擇。
在台灣傳統的辦桌師傅中，有一群人或是因緣或是信仰，他們兢兢業業的堅持對「素宴」二字的尊敬。從五辛素、蛋奶素、地中海素到真正的全素。他們不僅要謹記每一款食物原材在宗教經典中的含意和定義，還要從中翻騰出如同楊戬八九玄功、孫猴子72般的變化，好滿足食客對味蕾的苛求。
人稱蔡老師的高雄萬豪酒店蔬食百匯餐廳總主廚蔡長志就是台灣少數可以在國際翻騰蔬/素食市場的世界級料理人。
擁有國際各傳統、新技料理和蔬素食材於胸懷，再將台灣傳統的辦桌菜品做為藍圖，融合古早與創新的烹調手法與菜色，傳遞台灣人的溫暖以及這塊土地長久以來，匯聚來自四面八方移民帶來的家鄉味道，最終呈現另外一種不同的新台灣多元辦桌情懷。
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藝術家的一句話：林顯宗說過，繪畫大家都會，但是能夠繼續保持下去的就很少了，誰能堅持到終點就是贏家，做畫家最難克服的就是自己。
藝術怎麼了：公共藝術是城市的一部分，它不僅美化環境，更是文化與創意的展現。然而，最近高雄美術館的公共藝術遭到破壞，引發社會關注。究竟我們該如何維護這些藝術作品？欣賞公共藝術時，公民素養又扮演著什麼角色？
此外，當我們談到塗鴉，很多人會聯想到隨意塗抹的破壞行為，但其實塗鴉也能是一種充滿個性與深意的藝術形式。英國知名街頭藝術家 Banksy 就以獨特風格打破藝術界限，讓他的作品成為全球關注的文化現象。
那麼塗鴉與破壞的界線到底在哪裡？ 如何在城市中讓街頭藝術與公共藝術共存？阿田教授將在節目中深入探討這些議題，一起讓藝術成為讓城市更美的力量。
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最近當紅的「流水席」話題你跟上了嗎？
流水席跟辦桌菜，都是台灣很特別的一種飲食文化，不管是逢年過節或是婚喪喜慶都有機會吃到的桌席，你知道常見的菜式有哪些？你又全都吃過嗎？甚至僅一線之隔的高雄和台南。大家對於辦桌菜設計就有完全不同的觀點？
今天的呷辦桌節目，我們邀請號稱最台總鋪師外號，更獲得米其林必比登推薦的臺菜大廚-竺馨居勇伯（周榮棠）。來分享他的臺菜人生。
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