這是一個遊歷多國上千座咖啡莊園尋豆師Jones的說書頻道,你可以在這裡聽到許多單品咖啡的背後故事,用品嘗一杯咖啡的時間周遊列國,獲得知性與品味的雙重滿足。
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我人生的第一杯精品咖啡,就是肯亞咖啡。
那杯來自涅里(Nyeri)產區帶有鮮明烏梅汁調性的咖啡,令我印象深刻之餘,也讓我從此迷戀上精品咖啡帶來的各種味覺感受!
可以說,我與精品咖啡結下的緣份始於肯亞。
肯亞雖然緊鄰近咖啡發源地衣索匹亞,但種植咖啡的歷史卻足足晚了1000多年!這當中有些什麼樣的原由呢?
錯過就錯過了,但肯亞又怎麼在100年前加入了種植咖啡的行列呢?
如今肯亞咖啡的生產系統有壯闊有秩的大型莊園,也有精耕細作的小農戶與合作社處理廠...這樣在咖啡店要點杯肯亞咖啡時,又該怎麼選擇呢?
就讓我用多次走訪肯亞咖啡園帶回來的產區資訊,向你一次說個明白吧~
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Cello Suite no. 1 - Prelude in G, BWV 1007 (J.S. Bach), performed by Accou, available at Musopen (Public Domain / CC License).