#3 日本でもトリュフは採れる？たった７分で国産トリュフの現在地を深掘り！

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トリュフの深掘り　トリュフで繋がる美食のコミュニティ

Japan Truffle Association

10 episodes

5 days ago

台所のダイヤモンドとも称される魅惑の食材、トリュフ。その芳醇な香りに魅せられたすべての人に贈るポッドキャスト「トリュフの深掘り」へようこそ！この番組では、トリュフの知られざる歴史から、世界各地のユニークなトリュフ文化、そして食卓を彩る絶品レシピまで、トリュフにまつわるありとあらゆる話を深く掘り下げていきます。「トリュフって、そもそもどんな種類があるの？」「どうやって採っているんだろう？」「本物のトリュフの選び方は？」そんな素朴な疑問から、トリュフが持つ科学的な魅力、はたまたトリュフを巡るちょっとしたエピソードまで、トリュフソムリエのような専門的な視点と、食を愛する者としての純粋な探究心で、楽しく、そして深く解説していきます。トリュフ愛好家の方はもちろん、普段あまりトリュフに馴染みがないという方も大歓迎！この番組を聴けば、トリュフがもっと身近に、もっと魅力的に感じられるはずです。さあ、あなたも「トリュフの深掘り」で、奥深いトリュフの世界を探求する旅に出かけませんか？

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#3 日本でもトリュフは採れる？たった７分で国産トリュフの現在地を深掘り！

トリュフの深掘り　トリュフで繋がる美食のコミュニティ

7 minutes 45 seconds

3 months ago

#3 日本でもトリュフは採れる？たった７分で国産トリュフの現在地を深掘り！

日本でもトリュフは採れる？どこで？どんなトリュフ？まだまだ謎が多い国産トリュフに焦点をあててお届けします！

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こちらの番組は日本トリュフ協会のホームページや資料の内容をAIナビゲーター、アロマとノワが分かりやすく解説する番組です。

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＜参照＞

日本トリュフ協会WEB ー日本でもトリュフが採れる？国内トリュフ事情の現在地を聞いてみた

https://www.jptruffle.org/nihontruffle

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