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小島賢治の Grind Finer
ネクスペクト
9 episodes
1 week ago
このポッドキャストは北欧スタイルのコーヒーを日本に紹介した小島賢治が、一人でも多くの方達に、コーヒーを通して日々の暮らしを豊かに過ごしていただけるような、コーヒーにまつわる知識やストーリーをリスナーと共有する番組です。#grind #finer #grindfiner #グラインドファイナー #グランド #ファイナー
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このポッドキャストは北欧スタイルのコーヒーを日本に紹介した小島賢治が、一人でも多くの方達に、コーヒーを通して日々の暮らしを豊かに過ごしていただけるような、コーヒーにまつわる知識やストーリーをリスナーと共有する番組です。#grind #finer #grindfiner #グラインドファイナー #グランド #ファイナー
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EP.9「浅煎り派?深煎り派?色で選ぶ派?味で選ぶ派?」
小島賢治の Grind Finer
35 minutes 15 seconds
1 week ago
EP.9「浅煎り派?深煎り派?色で選ぶ派?味で選ぶ派?」

最近よく聞くようになった「スペシャルティコーヒー」ってどういうコーヒーなの?

浅煎りも深煎りも全部スペシャルティコーヒー?

素朴な疑問にロースターの視点から、小島賢治がコーヒーの焙煎度合いや、スペシャルティコーヒーの基準についての考えを話してみました。

聴き手:テンギョー・クラ

小島賢治の Grind Finer
このポッドキャストは北欧スタイルのコーヒーを日本に紹介した小島賢治が、一人でも多くの方達に、コーヒーを通して日々の暮らしを豊かに過ごしていただけるような、コーヒーにまつわる知識やストーリーをリスナーと共有する番組です。#grind #finer #grindfiner #グラインドファイナー #グランド #ファイナー