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小島賢治の Grind Finer
ネクスペクト
8 episodes
5 days ago
このポッドキャストは北欧スタイルのコーヒーを日本に紹介した小島賢治が、一人でも多くの方達に、コーヒーを通して日々の暮らしを豊かに過ごしていただけるような、コーヒーにまつわる知識やストーリーをリスナーと共有する番組です。#grind #finer #grindfiner #グラインドファイナー #グランド #ファイナー
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このポッドキャストは北欧スタイルのコーヒーを日本に紹介した小島賢治が、一人でも多くの方達に、コーヒーを通して日々の暮らしを豊かに過ごしていただけるような、コーヒーにまつわる知識やストーリーをリスナーと共有する番組です。#grind #finer #grindfiner #グラインドファイナー #グランド #ファイナー
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EP.5 「フィルターローストとエスプレッソローストって何が違うの?」焙煎を分ける理由etc.と「カフェでがっかりしない美味しいコーヒーの楽しみ方について」
小島賢治の Grind Finer
21 minutes 48 seconds
3 weeks ago
EP.5 「フィルターローストとエスプレッソローストって何が違うの?」焙煎を分ける理由etc.と「カフェでがっかりしない美味しいコーヒーの楽しみ方について」

フィルターコーヒー用に焼いた豆をエスプレッソに使っちゃダメ?

そもそもなぜローストの仕方を分けてるの?

カフェで美味しいコーヒーを味わうための心構えって?

ロースター目線、バリスタ目線、お客さん目線で小島賢治がフランクに「美味しいコーヒーの味わい方」について語ります。

聴き手:テンギョー・クラ

小島賢治の Grind Finer
このポッドキャストは北欧スタイルのコーヒーを日本に紹介した小島賢治が、一人でも多くの方達に、コーヒーを通して日々の暮らしを豊かに過ごしていただけるような、コーヒーにまつわる知識やストーリーをリスナーと共有する番組です。#grind #finer #grindfiner #グラインドファイナー #グランド #ファイナー