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【旧】つけたろうの日本酒ラジオ
熱燗DJつけたろう
19 episodes
5 days ago
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※こちらは以前のつけラジです。新しいつけラジもお聴きいただけましたら幸いです。 熱燗DJつけたろうと喜屋武ちあきがおくる日本酒ラジオ。毎回ゲストをお呼びして、日本酒をはじめとした食のディープなトークをお届けします。
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※こちらは以前のつけラジです。新しいつけラジもお聴きいただけましたら幸いです。 熱燗DJつけたろうと喜屋武ちあきがおくる日本酒ラジオ。毎回ゲストをお呼びして、日本酒をはじめとした食のディープなトークをお届けします。
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[前編]「土田 研究醸造11 つけにごり」土田酒造 土田社長・星野杜氏:酵母無添加のヤバイ裏ワザ
【旧】つけたろうの日本酒ラジオ
48 minutes 23 seconds
4 years ago
[前編]「土田 研究醸造11 つけにごり」土田酒造 土田社長・星野杜氏:酵母無添加のヤバイ裏ワザ
熱燗DJつけたろうと喜屋武ちあきがおくる日本酒ラジオ。今回は土田酒造の蔵元 土田さんと星野杜氏をお迎えして、また「つけにごり」についてうかがいました。ドライになってしまったつけにごり、想定外のピンチに星野杜氏が酵母無添加ならではの裏ワザとは…!?
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【旧】つけたろうの日本酒ラジオ
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