「やなぎかげ」杉井酒造杉井均乃介さん:現代だからできるお屠蘇とは？美味しい味醂の秘密も大公開！

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【旧】つけたろうの日本酒ラジオ

熱燗DJつけたろう

19 episodes

5 days ago

※こちらは以前のつけラジです。新しいつけラジもお聴きいただけましたら幸いです。熱燗DJつけたろうと喜屋武ちあきがおくる日本酒ラジオ。毎回ゲストをお呼びして、日本酒をはじめとした食のディープなトークをお届けします。

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「やなぎかげ」杉井酒造杉井均乃介さん:現代だからできるお屠蘇とは？美味しい味醂の秘密も大公開！

【旧】つけたろうの日本酒ラジオ

40 minutes 43 seconds

4 years ago

「やなぎかげ」杉井酒造杉井均乃介さん:現代だからできるお屠蘇とは？美味しい味醂の秘密も大公開！

熱燗DJつけたろうと編集者山田氏がおくるラジオ。今回は「やなぎかげ」を醸す静岡県にある杉井酒造から杉井均乃介さんをお迎えして、コラボしたつけたろうお屠蘇に使用されているやなぎかげのことや、杉井酒造の味醂「飛鳥山」の美味しいの秘密などをうかがいました。「つけたろうは非常識」と言われた次の特別酒の構想もお話しています。