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喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Her New Story 為自由而學習
170 episodes
19 hours ago

嗨,我是 Chelsea,開了間聲音咖啡廳,集結地球上有趣的人們,分享閱讀、創業、職人與斜槓故事等多元主題,透過對談帶給你突破框架的想法與觀點,從閱讀、美感及文化培養,找到最適合你的生活與事業藍圖。

🏷 Her New Story 為自由而學習 斜槓副業的探索之旅 - https://www.instagram.com/her_new_story/
🏷 來 Instagram 找我聊天:https://www.instagram.com/imchelseacom/

🔔 支持我的節目,請我喝杯咖啡,讓我能分享更多故事 ☕️ https://reurl.cc/KkGz5q


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嗨,我是 Chelsea,開了間聲音咖啡廳,集結地球上有趣的人們,分享閱讀、創業、職人與斜槓故事等多元主題,透過對談帶給你突破框架的想法與觀點,從閱讀、美感及文化培養,找到最適合你的生活與事業藍圖。

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Episodes (20/170)
喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
EP168【創業訪談】當旅遊成為事業,非洲、極地、南美探險的新世代旅行體驗 - Onlyone Travel Cath

《Stan Up!青開麥》Podcast開播!

由新竹縣政府教育局推出,六集節目集結青年提案,

從選系迷茫、科技人生到地方創生,還有網紅跨界對談,探索竹縣青年的成長路線圖。

🎧收聽👉 https://fstry.pse.is/8b7lus


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半年內走過南極、北極與吉力馬札羅的 Cath,總是說:「一天內到得了的地方都叫順路!」

她的旅遊職涯從北海道高級溫泉旅館起步,十年後加入 Onlyone Travel,將目光從日本擴展到非洲、中南美,打造屬於新世代旅行者的服務。

非洲旅行真的很遠嗎?Safari 奢華體驗有多驚豔?在這集裡,Cath 分享了她如何把旅行當成生活方式,也如何將熱情轉化為創業能量。

🏷️ Her new story為自由而學習

探索更多有趣的獨立品牌:
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支持節目: 
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留言告訴我你對這一集的想法: 
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2 months ago
56 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
EP.167【創業訪談】以企劃力打造品牌獨特價值,葡萄酒選品空間經營談 - Pure Wine 創辦人 Emma

【現場對談錄製版】《2025 Creative Guide 閱讀配方》打破閱讀的想像 ― 當閱讀成為創業起點?

報名連結:https://hernewstory.co/product/2025_creativeguide_online/

2025閱讀配方最新企劃,邀請來自不同領域的創作者與品牌創辦人,用對話開啟一篇篇創業故事,帶給你經營品牌的靈感!
分享他們在人生與創業路上的選擇、轉折與學習,探索「閱讀」如何超越書本與知識的框架,轉化為創業、策展、空間經營與文化實踐的可能性。

-

從資訊業毅然決然的轉換到葡萄酒產業,Pure Wine 的創辦人 Emma,起點其實是一趟的法國義大利的旅行。

9 年前的台灣,葡萄酒還屬於相對小眾的市場,她是如何讓大家認識 Pure Wine、一步步建立品牌、拓展出屬於自己的市場?

而在如今越來越多葡萄酒相關店出現的情況下,Emma 又是如何看待這樣的趨勢?她如何持續在變動中堅持品牌精神,找到獨特定位並應對挑戰?

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4 months ago
29 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
EP.166【創業訪談】將獨立書店開到海外,飛地書店如何走出文化與商業的雙贏之路? - 飛地書店 創辦人 張潔平

《Stan Up!青開麥》Podcast開播!

由新竹縣政府教育局推出,六集節目集結青年提案,

從選系迷茫、科技人生到地方創生,還有網紅跨界對談,探索竹縣青年的成長路線圖。

🎧收聽👉 https://fstry.pse.is/8b7lus


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🛋️ 《2025 Creative Guide 閱讀配方》打破閱讀的想像 ——— 當閱讀成為創業起點?

📚 報名連結:https://hernewstory.co/product/2025_creativeguide/

2025 閱讀配方最新企劃,邀請來自不同領域的創作者與品牌創辦人,用對話開啟一篇篇創業故事,帶給你經營品牌的靈感!
分享他們在人生與創業路上的選擇、轉折與學習,探索「閱讀」如何超越書本與知識的框架,轉化為創業、策展、空間經營與文化實踐的可能性。

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你曾想過開一間屬於自己的獨立書店嗎?

許多人懷抱理想投入開店,卻在現實與商業壓力中苦撐,最後不得不認賠收場。
但今天的來賓 —— 飛地書店創辦人潔平,不但讓書店成功經營,還把獨立書店開到海外!

她如何透過社群經營、策展設計與主題活動,打造出超越「書籍販售」的文化空間?
又是怎麼在實體書籍市場日漸冷卻的情況下,一年賣出 7200 本書?
這一集,讓我們一起深入飛地書店的創業故事,看她如何走出文化與商業的雙贏之路。

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5 months ago
42 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.165【斜槓訪談】讓你少走彎路的居家裝潢術!如何有限預算創造最大價值? 高效軟裝師 Nina

路口是交通事故最常發生的地點之一。

駕駛朋友,行經路口要減速慢行、停讓行人;

行人朋友,要遵守號誌、走斑馬線 ,才能保障自身安全。

交通安全,需要你我共同守護。

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從熱愛美感到真正接案,中間差了什麼?來Nina的軟裝設計課程說明會找答案!歡迎來聽 Nina的「高效軟裝設計」課程說明會:https://withwind.co/LD/chelsea

你對成為軟裝師有興趣嗎?
你也曾經覺得自己沒有美感,無法做相關工作嗎?

這集邀請從平面設計師斜槓軟裝師,到成為兩年打造百件案場的高效軟裝師 Nina
跟我們分享她如何在疫情時,因原先所處的快時尚產業遇到瓶頸,而開始規劃自己的轉職之路
對斜槓到轉職與軟裝主題有興趣的朋友,相信會帶給你許多想法與動力!


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6 months ago
31 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.164【閱讀配方】30歲後人生煩惱?玄學及身心靈能幫我們解惑?- 母栽 VVN

【114年地價稅開徵!!】

12/1前,使用手機掃描繳款書上QR Code輕鬆繳納地價稅。11月跟著臧芮萱一起多元管道自由選,e化繳納最輕鬆!

114年地價稅開徵宣導短片: https://fstry.pse.is/8apuj7

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你喜歡算命或玄學嗎?
這次來聊聊我們最近十分關注的玄學主題(紫微斗數、占星、生命靈數等)

同時也分享我們看了《假仙女》這本書後,對於女性成長與自我探索的各種想法
也歡迎大家邊聽邊抽牌,解讀近期能量與狀態!(沒有時間限制)

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7 months ago
1 hour 1 minute

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.163【創業訪談】2025 經營個人品牌會太晚嗎?給創作者的社群趨勢分析!

最貼近大眾的軍事節目《國防在線急》上線囉🎙️ 

以為國軍只有飛彈跟演習?真正的戰場,比你想的更貼近生活! 

🪖直擊國際志願兵日常 

🪖戰地記者第一線戰場 

🪖軍事專家精闢分析 

做好備戰,才有能力止戰!掌握不可忽視的國防現場📣 

➡️ https://fstry.pse.is/7tgjub


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今天邀請到自媒體社群顧問思葒來分享 2025 自媒體趨勢,大學主修西班牙語,畢業後離開家人期待的科技產業,選擇前往墨西哥與西班牙,擔任時裝品牌實體門市的營運工作,也因此接觸了行銷相關的工作,隨著自媒體影響力的提升,思葒在自媒體外也創立了品牌SOLER,致力於協助自媒體經營,如果你對經營自媒體有興趣,歡迎收聽!


📝 SOLER 官方網站:https://soler.com.tw/
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8 months ago
50 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.162【創業訪談】出版業是夕陽產業嗎?以直覺力開啟創業旅程!- 重版文化 貝莉 Berry

最貼近大眾的軍事節目《國防在線急》上線囉🎙️ 

以為國軍只有飛彈跟演習?真正的戰場,比你想的更貼近生活! 

🪖直擊國際志願兵日常 

🪖戰地記者第一線戰場 

🪖軍事專家精闢分析 

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➡️ https://fstry.pse.is/7tgjub


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貝莉從二十歲開始寫作,出版過《戀愛是種邪教》、《真愛是種信仰》、《我親愛的台北》等多部作品,
也曾擔任出版社編輯,到現在創業成立自己的出版社《重版文化》
在許多人認為已是夕陽產業的出版業中,
積極嘗試新方式,像以募資方式結合書籍出版、與音樂公司合作結合社群推廣推出的音樂童書等,
以獨特企劃力與跨界合作交出佳績,創造不同的出版氣象,對出版業或文化創業有興趣的朋友,歡迎收聽!

✍🏻 重版文化 - https://www.facebook.com/readdpublishing?locale=zh_TW
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10 months ago
57 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.161【斜槓訪談】矽谷工作者的斜槓攻略!多重潛能者如何規劃職涯?- Lillian x Rodolfo

你是多重潛能者嗎?是否也想過下班後開創多元職涯呢?
這次邀請到住在紐約的 Spotify 商業分析經理及 Youtuber Lilian 和在紐約擔任 DJ 同時也是 Spotify 資深產品經理 Rodolfo
來分享他們如何在具備許多興趣與斜槓事業的狀態下,規劃自己的時間與精力?以及如何規劃自己的職涯路線!

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11 months ago
35 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.160【創業訪談】寵物經濟下的新興創業!老病毛孩居家照護服務 - 毛行家 Vicky

☆現在下載中廣線上聽APP

隨時收聽精彩節目還有經典好音樂!

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這集我們來談近年來越來越盛行的「寵物商機」
帶動了更多的人把對待動物的方式提升到另一個層次上,包含寵物芳寮、寵物中醫、寵物陪伴等
現在大家所著重的和寵物(伴侶動物)生活的方式,
已經從傳統的豢養進步到真正把毛孩或其他動物帶到家庭裡當作家人來看待,並且真正的一起生活!


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1 year ago
49 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.159【創業訪談】素人沒有自帶流量也能創品牌嗎?以產品力與口碑收獲顧客的心 - hellome 創辦人 Belle

《Stan Up!青開麥》Podcast開播!

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從選系迷茫、科技人生到地方創生,還有網紅跨界對談,探索竹縣青年的成長路線圖。

🎧收聽👉 https://fstry.pse.is/8b7lus


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這集我們要來打破一些品牌創業的迷思,關於「流量與品牌」
如果你認為創品牌一定要先成為網紅、自帶流量的話,這集會帶給你不同的想法!

邀請到我的愛用保養品牌 hellome 主理人 Belle
來分享她如何以素人之姿,開創獨特的品牌成長道路

以及與 hellome 成為合作夥伴,實際深入他們的品牌運營後,我的洞察與分享
若你想從副業開始品牌創業的話,這集能帶給你新靈感與作法!

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1 year ago
40 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.158【創業訪談】從海外業務到身心靈創業,如何打造身心平衡的事業與生活? - Stay Golden Alice

路口是交通事故最常發生的地點之一。

駕駛朋友,行經路口要減速慢行、停讓行人;

行人朋友,要遵守號誌、走斑馬線 ,才能保障自身安全。

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🌿 獨立品牌陪跑計畫 - https://imchelsea.com/brandcoaching
🌿 Stay Golden - https://www.staygolden.tw/

現在的你是上班族嗎?
你有沒有想過,若不在公司上班的話,你想做什麼工作、過怎樣的生活呢?

今天的來賓 Alice 在經歷印象深刻的人生轉變後,
離開原先外商業務工作,給自己時間探索生活的可能性,
搬到海邊生活、決定創立以花草能量療癒身心的品牌,
如果你也想從心打造身心平衡的工作與生活,來聽聽 Alice 的分享吧!


🏷《閱讀配方》給新世代讀者的共讀社群 - https://imchelsea.com/creativeguide
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🏷 追蹤 Creative Guide:https://www.instagram.com/creative_guide_ 
☁️ Creative Guide 官網:https://imchelsea.com/



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1 year ago
39 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.157【100種職涯】大體化妝師如何撫慰人心,給愛的人最後一份禮物 - 安琪老師

【114年地價稅開徵!!】

12/1前,使用手機掃描繳款書上QR Code輕鬆繳納地價稅。11月跟著臧芮萱一起多元管道自由選,e化繳納最輕鬆!

114年地價稅開徵宣導短片: https://fstry.pse.is/8apuj7

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🌿 Brand Coaching 品牌築夢計畫 - https://imchelsea.com/brandcoaching

大體化妝師,一個神秘卻又令人好奇的行業。
化過四萬具大體的安琪老師,在她將近二十幾年的工作日常裡,
不僅送別過經營之神王永慶、知名企業家嚴凱泰,也讓因空難而逝世的軍中高官們得以體面離開,
除此之外,她還處理過各式各樣不同的大體與背後剪不斷理還亂的生命劇情。
每一位亡者都是一位人生導師,教會她「生的可貴,死的可敬」。


🏷《閱讀配方》給新世代讀者的共讀社群 - https://imchelsea.com/creativeguide

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1 year ago
46 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.156【創業訪談】巨星御用髮型設計師!品牌創業之路從休學開始? SHHH Marvin


路口是交通事故最常發生的地點之一。

駕駛朋友,行經路口要減速慢行、停讓行人;

行人朋友,要遵守號誌、走斑馬線 ,才能保障自身安全。

交通安全,需要你我共同守護。

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🌿 SHHH 希聲堂 - https://shhhshop.com/zh-tw

做過那麼多創業主題,第一次談髮型設計師的創業之路!

邀請到來自香港的 Marvin,他從 15 歲那年離家,從學徒開始做起到現在成為國際知名髮型師,
替許多外國皇室與國際巨星打理過頭髮,也是港星張柏芝的御用髮型師,
更創立髮品品牌 SHHH 希聲堂,位於香港上環荷李活道上的 SHHH 希聲堂,
僅低調懸著一塊黑色剪刀圖示,便吸引 CNN、Bloomberg Business、Monocle 等國際傳媒前來一探究竟

相信對髮型設計或美業創業有興趣的朋友,能從他的經驗與堅持中能學習!

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1 year ago
42 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.155【閱讀配方】三十歲是一連串優雅地尖叫,但好作品讓人覺得活著值得!- 作家 柯采岑

順暢,更孅盈!天后級代謝力

翰方御品順孅茶由曾柏翰中醫師研發,金鐘影后苗可麗代言。精選7大漢方,有效促進新陳代謝、幫助排便順暢,找回美麗線條。

專業、安心、有效!全館999免運,註冊會員再領$200優惠券

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🌿 Brand Coaching 品牌築夢計畫 - https://imchelsea.com/brandcoaching

從小就聽書本長輩說「三十而立」,你對 30 歲有過想像嗎?
如果要你為現在的生活打分數的話,你會怎麼評分呢?

這是 30 代的我,心中偶爾會冒出的問題,邀請到散文作家柯采岑來聊聊,以她的作品作為起點,看她如何敘述自己身為女性的成長歷程、工作狂的休息筆記,到現在以從容姿態活出自己的樣子,讓許多讀者產生共鳴,從中獲得共感與力量

當然,我們還會分享很多關於書、電影與影集,非常適合下班後,倒杯酒小酌時收聽!


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1 year ago
48 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.154【創業訪談】我在巴黎當花藝師!巴黎創業闖關打怪記! - lilofleurs Yuwen

【114年地價稅開徵!!】

12/1前,使用手機掃描繳款書上QR Code輕鬆繳納地價稅。11月跟著臧芮萱一起多元管道自由選,e化繳納最輕鬆!

114年地價稅開徵宣導短片: https://fstry.pse.is/8apuj7

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🌿 Brand Coaching 品牌築夢計畫 - https://imchelsea.com/brandcoaching

睽違兩年,在巴黎創業開設花藝工作室的 Yuwen 來分享他在巴黎的創業之路,
上一集我們談到如何在巴黎學花藝,從學校選擇到學費等等,收到了很多聽眾回饋與興趣

而創業本身就不是容易的事,在異國更是難度加倍,
這集 Yuwen 將分享這一年多來在巴黎開工作室的經營之道
希望能鼓勵到每位正在逐夢踏實的人,任何事都有機會與可能


🏷《閱讀配方》給新世代讀者的共讀社群 - https://imchelsea.com/creativeguide

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1 year ago
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喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.153【閱讀配方】閱讀如何結合旅行?電子書還有這些好處?深度旅行的讀旅提案!- 樂天 Kobo 台灣本部長 Julian x HafH 台灣行銷負責人 眼花

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隨時收聽精彩節目還有經典好音樂!

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💫 HafH x Kobo《新 讀旅提案》https://supr.link/fwIEu

這集邀請樂天 Kobo 台灣本部長 Julian 及來自日本的訂閱制旅遊平台 HafH 台灣行銷負責人眼花來分享閱讀!

閱讀如何結合旅行讓體驗更深入?
旅遊也能訂閱制、每月為自己儲存旅行基金?
現今幾乎人手一台的電子書閱讀器,如何從大家口中的出版業黃昏走到現在逆勢成長、閱讀器熱賣?

如果你喜歡旅遊,或是在觀望是否要入手閱讀器、彩色閱讀器是否適合自己的話

今天這集一起為大家解答!

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☁️ Creative Guide 閱讀配方 官網:https://imchelsea.com/

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1 year ago
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喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.152【爆米花時間】打破數位遊牧夢幻濾鏡!數位遊牧真的適合每個人嗎? - 21.5 創辦人 Jasimine

挺你所想!與你一起生活的銀行

 中國信託銀行推出TISA級別基金,每月千元就能投資,
定期定額終身0申購手續費之外,
中國信託銀行提供「終身免收信託管理費」,
挺你省的有感!

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今天是非常久違的「爆米花時間」🍿️
有別於創業故事,我們在爆米花時間談生活、人生大哉問、情感等議題

這次的爆米花時間,要來聊近期熱度很高的「數位遊牧」
也是現在許多人想嘗試的生活型態

今天會聊聊我們在數位遊牧前後,對數位遊牧的想像是如何?
身體力行後,想法是否有改變?
還有最重要的,如何評估自己是否適合數位遊牧!

🌟 來找我聊天:https://www.instagram.com/imchelseacom/ 
🏷 追蹤 Creative Guide:https://www.instagram.com/creative_guide_ 
☁️ Creative Guide 官網:https://imchelsea.com/



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1 year ago
53 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.151【創業訪談】自由工作到創業初心者,如何找到創業主題?心態及實務面怎麼調整? - 植礦品牌 母栽 Vivian

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獨立工作、自由工作成為顯學的現在,幾乎人人都曾有過為自己工作的想法
今天邀請植礦品牌母栽 Moodplant 的 Vivian
來分享他從廣告業離職到自由工作及現在成為創業初心者的旅程

今天的內容不論是自由工作者會遇到的問題或創業後的心態轉換、實務面
都很適合想開始副業、有創業念頭與想法的人參考!

🏷 Her new story 為自由而學習:https://www.instagram.com/her_new_story
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1 year ago
51 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.150【閱讀配方】閱讀如何幫助品牌成長?在家創業者以閱讀實踐多元生活! - 品牌創業者 Suri

順暢,更孅盈!天后級代謝力

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隨著今年度閱讀配方陸續加入不同產業的新書友,也提醒著我今年已經是閱讀配方第三年了!
這週邀請了從 2022 就開始與我們共讀,
今年已邁入第三年的書友 Suri 來分享他的共讀旅程與轉變

書友 Suri 目前全職創業者,經營自己的水晶飾品品牌,
在這三年的過程中,也發現閱讀帶給自己與品牌不同的影響,
如果你對閱讀配方感興趣,或是也希望透過閱讀帶來品牌成長的想法,歡迎收聽!


小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ck71ra2uuduul0873dvc0i5sz
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ck71ra2uuduul0873dvc0i5sz/comments



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1 year ago
45 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea
Ep.149【創業訪談】讓世界認識台灣的餐飲創業,以料理體驗款待各國旅人 - Cookinn Taiwan 創辦人 Chelsea

路口是交通事故最常發生的地點之一。
駕駛朋友,行經路口要減速慢行、停讓行人;
行人朋友,要遵守號誌、走斑馬線,才能保障自身安全。
交通安全,需要你我共同守護。
以上廣告由交通部及台中市政府新聞局提供


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你聽過「旅遊經濟」嗎?想到餐飲創業你第一直覺會是什麼?
今天的來賓 Chelsea 除了是從商學院轉換跑道到餐飲業外,
更跳脫大家對餐飲創業的想像,從旅遊經濟著手,走向國際市場!

在餐飲業艱難的疫情期間,也克服挑戰發想新方向轉型,
對如果以體驗作為創業主題、旅遊經濟感興趣的朋友別錯過囉!

本集節目由【德國施巴Sebamed】贊助播出,
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1 year ago
55 minutes

喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea

嗨,我是 Chelsea,開了間聲音咖啡廳,集結地球上有趣的人們,分享閱讀、創業、職人與斜槓故事等多元主題,透過對談帶給你突破框架的想法與觀點,從閱讀、美感及文化培養,找到最適合你的生活與事業藍圖。

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