В гостях Наталья Оболенская - управляющий партнер Tangiers Lounge Pokrovka в Москве. Обсудили помогает ли онлайн курс о ресторанном менеджменте в открытии и управлении заведением (спойлер - помогает). Курс эффективное управление рестораном от Skillbox: https://cpa.skillbox.ru/s/P72QedJU7k?statid=208_&erid=2VtzqwnZYkL Tangiers Lounge ул. Покровка, 31, стр. 4 https://yandex.ru/maps/-/CDh6vRiC Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/ 18+, употребление алкоголя вредит вашем здоровью

Выпуск без гостя. Обсудили кризисы, проблемы кадров и сервиса в общепите. Бум терасс и возрождение кальянных. Также небольшой отчет о Грильфесте 2024💪🍗 Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/ 18+, употребление алкоголя вредит вашем здоровью

Видеоверсия выпуска на нашем канале - https://www.youtube.com/@gottime Елена Попова - Руководитель направления внутренних и внешних коммуникаций. Амбассадор VASILCHUKI restaurant group. О нематериальной мотивации, амбассадорстве и коммуникациях. Telegram VASILCHUKI rg - t.me/vasilchuki_tg Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/

Наблюдения о женщинах в общепите, органичном сервисе и развитии бар, барменов и коктейлей в заведениях. Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/

В гостях Дмитрий Лебеденко - управляющий партнер SteadyControl HoReCa, системы контроля и управления персоналом, которая объединила последние технологии AI, аудио- и видеоаналитики, чтобы помочь бизнесу в HoReCa зарабатывать больше. SteadyControl HoReCa - steadycontrolhoreca.com Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast

нетмонет — онлайн-сервис для ресторанов (меню, счёт и чаевые по QR-коду) - https://netmonet.co/ Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/ В гостях Кристина Фомичева - менеджер по работе с ключевыми клиентами сервиса "Нетмонет" (проекта "Альфа-Банка"). Поговорили об увеличении чека стола с помощью "Нетмонет", QR-меню, интересных кейсах компании и трендах в foodtech.

Обсудили важность соответствия музыки к концепции. Влияние атмосферы заведения на гостей и чеки. Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

🤔Какая самая популярная тема квиза? В гостях сооснователь Squiz.ru - Андрей Шляников Квизы, как привлечение траффика и повышение чека. История квизов в РФ, кейсы B2B и B2C. Сайт Squiz - https://squiz.ru ТГ канал Squiz - https://t.me/squizmsk 😜 Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Праздничный 20-й выпуск, с человеком праздником - Магомедом Костоевым: CEO Компания Магнат Ресторанный консалтинг CEO Burger & Pizzoni CEO Донер 42 (by Dodo Brands) Основатель телеграм канала “Курилка рестораторов” (Kostoev Live) - https://t.me/kurilkarestoratorov Поговорили о Донер 42, ресторанном рынке Москвы и Казахстана и новых проектах Магомеда. Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Вспоминаем насыщенный 2022 год. Обсуждаем тренд на консалтинг в ресторанах, новогодние блюда и традиции. Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Присылайте вопросы в соцсети или на почту.  Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/ Короткий блиц формат подкаста Время Есть. Отвечаем вместе с гостями на ваши аудио-вопросы: Как переделать кафе в клуб? Как открыть винный бар? Почему рестораторы грустят? С чего начать свой путь в ресторанном маркетинге? Как сменить позиционирование?

В этом выпуске у нас в гостях руководство Domino's Россия - Даниэль Рубиновски и Ольга Киселёва. Поговорили про то, как удается доставлять пиццу меньше чем за 30 минут, какая пицца самая популярная и как получить в управление целый ресторан всего за 1 рубль. Сайт Domino's - https://dominospizza.ru/ Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

В гостях совладелец трёх баров в Москве - Кирилл Клёсов. Как открыть бар с друзьями и окупить его за 1 месяц? История баров Сюр и Интеллигенция. Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime IG Сюр Бар - https://www.instagram.com/sur.moscow/ IG Интеллигенция - https://www.instagram.com/intelligentsia.moscow/ Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Наша гостья - Анна Журкина, ресторатор, владелица винного бистро Single. Очень летний, винный и позитивный выпуск с интересной историей про молодого ресторатора. Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Сайт винного бистро Single - https://single-wine.ru/ IG Ани - https://www.instagram.com/anechka_zhurkina/ IG Single - https://www.instagram.com/single.moscow_/ Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Наш гость - Николай Фролов, управляющий кофейнями Даблби и Here'n'now. Путь от Кофемании до собственных кофеен. История про собственное производство маршмелоу. Инсайты антикризисного управления кофейнями. Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Канал Николая Фролова "Незефир" - https://t.me/NEZEFIR Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

У нас в гостях руководитель сервиса заказа гастрономических сюрпризов - Doggybag. Обсуждаем ценность для заведений и клиентов, любимые партнеры Doggybag, кейсы заказов и эффект сюрприза. Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3 Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime Сервис Doggybag - https://doggybag.club/get/ ТГ канал Doggybag - https://t.me/doggybagru Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Обсуждаем кейсы ресторанов - Огниво, Охотка, У Нино и другие. Как готовят спикеров в Novikov School? В гостях Светлана Соколова - учредитель группы компаний Mushrooms Creative Group, спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov school. Наш подкаст на всех платформах и контакты - my-slink.com/got_time_podcast/ Наш ТГ - t.me/wegottime Сайт агентства MyGribbs - mygribs.com ТГ канал MyGribbs с советами и кейсами - t.me/mygribsru VK Светланы - vk.com/svetagriboss

Наш подкаст на всех платформах и контакты - my-slink.com/got_time_podcast/ Наш ТГ - t.me/wegottime Блоги и контакты Мариям - my-slink.com/gorsky-ochag/ В гостях журналист, блогер, автор проекта Горский Очаг - Мариям Тамбиева. Слушать только сытым! Дагестанский завтрак, шурпа, хачаны и другие особенности кухни Северного Кавказа. Впечатления от школы шеф-поваров СВЧ в Санкт-Перебурге.

Наши соцсети и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/ Наши друзья Messenger Marketplace система Up2u - https://up2u.one/ 1 год подкасту Время Есть. Ведущие Олег (маркетолог) и Николай (ресторатор) обсуждают текущие проекты и будущие планы. Вспоминаем первый Мишлен в Москве, поездку на сыроварню и зимние активности. Даем советы, делимся опытом и наблюдениями.

Присылайте вопросы в соцсети или на почту. Все наши контакты тут: https://my-slink.com/got_time_podcast/ Короткий блиц формат подкаста Время Есть. Отвечаем на ваши аудио-вопросы: Какую выбрать систему управления рестораном и кассой? Как мотивировать сотрудников при низкой выручке? Как развивать семейную пиццерию? Какие вопросы задавать менеджерам на собеседовании?