בזמן שוועידת האקלים הבינלאומית נפתחת בבאקו, והביתן הישראלי מציג את מיטב החדשנות הטכנולוגית האקלימית שלנו, אנחנו משוחחים עם אחד מחלוצי התחום בארץ: פרופ' עודד שוסיוב, חוקר מוביל בפקולטה לחקלאות באוניברסיטה העברית, המשלב בין תחומי הגנטיקה, הנדסת חלבון וביו-ננוטכנולוגיה, לפיתוח טכנולוגיות ברות-קיימא מחומרים טבעיים.
השיחה התמקדה בדרכים בהן טכנולוגיה יכולה לתת מענה לאתגרי הקיימות, תוך למידה מהטבע עצמו, וכיצד ניתן להשתלב בתחומי ההייטק השונים (פודטק, אגרו טק, קלינטק, קליימטק ועוד) ולהוביל יזמות ירוקה לעבר עתיד טוב ובטוח יותר.
פרופ' שוסיוב, שהקים למעלה מ-20 חברות ורשם יותר מ-100 פטנטים, מסביר כיצד הטבע, שהתפתח במשך מיליארדי שנים, יצר פתרונות יעילים בהרבה מאלו שהאנושות פיתחה ב-200 השנים האחרונות, ומה אנחנו יכולים ללמוד ממנו לשינויים בתעשיות המזון והאנרגיה. הוא משתף את ניסיונו העשיר בהפיכת מחקר אקדמי לחברות סטארט-אפ מצליחות המבוססות על עקרונות אלו, מאקליפטוסים מהונדסים גנטית ועד חלבונים אלטרנטיביים, ומה נדרש מכל אחד שרוצה להיכנס גם הוא למסלול שכזה.
הפרק נועד לספק השראה ומידע מעשי במיוחד למי שמעוניין להשתלב בתעשיית ההייטק הירוק, בין אם כיזם או כעובד, ולהראות כיצד חדשנות טכנולוגית המבוססת על חכמת הטבע, המכונה גם ביו-מימקרי, יכולה לתרום להתמודדות עם המשבר הסביבתי.
לקריאה נוספת:
כתבות על עודד שוסיוב בכלכליסט וב-N12
הרצאת טד של עודד שוסיוב בנושא: Materials For The Future - The Plant Age
הרצאת טד נוספת (של מרצה אחרת) בנושא ביו-מימקרי
מידע על חברת FuturaGene (אקליפטוסים מהונדסים גנטית)
מידע על חברת ביו-בטר (טכנולוגיה מבוססת צמחי טבק לייצור בשר מתורבת)
מידע על חברת מירוקו-ביו (ייצור חלב בר-קיימא)
להצטרפות לקבוצת הווצאפ של מאזיני ומאזינות הפודקאסט: