小林製薬の紅麹サプリによる健康被害。亡くなられた方の無念はいかばかりか察するに余りあります。治療中の方にはいち早くのご回復をお祈りいたします。

この度の品質事故を機に、機能性表示食品制度の問題がクローズアップされています。この制度には確かに指摘されるべき点があります。しかし、小林製薬の紅麹サプリの品質事故の問題は制度論で論じ切ってしまうと、それも少し的外れのようにも思われます。ものづくりの観点から、どこに問題があったのかについて、考えさせられたことを述べてみたいと思います。

＃紅麹　＃小林製薬　＃健康被害　＃機能性表示食品　＃安全性　＃特定保健用食品　＃食品衛生法　＃HACCP

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