<p>2025年4月5日に開催した築地本願寺「はなまつり」で提供した、お釈迦様が食べたかもしれない2500年前の味を再現したカレー。構想からイベント当日の振り返り、これからの予定などを公開!</p>
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<p>[出演者]
長男:南場四呂右 <a href="https://www.instagram.com/365curry/" target="_blank">@365curry</a>
次男:福岡裕介 <a href="https://www.instagram.com/fuku_stgrm/" target="_blank">@fuku_stgrm</a>
三男:タケナカリー<a href="https://www.instagram.com/takenacurry/" target="_blank">@takenacurry</a></p>
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<p>番組の感想や、あれってどうなってるの?など、なんでもお気軽にお寄せください!</p>
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<p>店舗への設置・友達に配りたい!という方、ステッカーorチラシ送りますのでご協力お願いします。</p>
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今週は三兄弟のカレー以外の共通項の回でございます。じつは、カレー以外の縁でも繋がってるところがある、ような気がするので生まれたこの企画。お互いをどう見ているのかを改めて検証してみました。許容してくれる友達っていいよね。
[出演者]長男:南場四呂右 @365curry次男:福岡裕介 @fuku_stgrm三男:タケナカリー@takenacurry
番組の感想や、あれってどうなってるの?など、なんでもお気軽にお寄せください!
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現地系のカレー屋さんに行ってメニュー名だけではいまいちどんな料理なのかわからん!という経験をしたことはありませんか?
今週は、Dの持ち込み企画、カレー屋さんの内容不明なメニュー名の回。現地系のカレー屋さんでどんな料理なのかわからないメニュー名を解説していきます。
[出演者]長男:南場四呂右 @365curry次男:福岡裕介 @fuku_stgrm三男:タケナカリー@takenacurry
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趣味のいいBGMを流すカレー屋さん、カレー屋さんに流してほしい音楽、などなどを語ります。(多分に三兄弟の自分勝手な要望を話す回になってしまいました。)
[出演者]長男:南場四呂右 @365curry次男:福岡裕介 @fuku_stgrm三男:タケナカリー@takenacurry
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初めてのお店収録!世田谷にあるHUTCHERSON〈ハッチャーソン〉さんのカレーを食べレポ!
店内の内装からカレーの味までお届けします。
(初めての試みなので音声が安定していない部分があります。ごめんなさい🙏)
▼お店情報
https://www.instagram.com/hutcherson_curryshop/
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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長男の個展にきてくれたリスナーさんより、カレーに合う甘いもの(スイーツ)をやってほしい!という直々のメッセージをいただいたので、おいしいスイーツも食べられるお店を紹介します。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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毎日カレーを食べ歩いていると少なからずある、食べたら「あれ???」となる時。その場でどうするか、SNSではどのように対応するか?など赤裸々に語ります。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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2020年2月に放映された「マツコの知らない世界」でしゃばしゃばカレーを紹介したのが5年前!新しいお店やしゃばしゃばカレーの進化などを語ります。
番組で紹介したお店や紹介しきれなかったお店はnoteで公開中
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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2025年1月、三男インド旅行の最終回。「アムリトサル」について。
シク宗教徒が多いよ/黄金寺院がめちゃいい/グル・カ・ランガル(無料共同食堂)で実際に食べて、皿洗いした/兄弟へのお土産はTEA/クルチャが有名/マッカンて何?/ラッシーが超ウマイ/日本では作れないラッシー/サルソンダ・サーグ、マッキー・ディ・ロティ/きのこ料理はマッシュルームだけ?/パウダースパイスは手荷物では持って帰れない/などなど。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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2025年1月、三男がインドの「チャンディーガル」に行ってきました。
チャンディーガルの街の様子は意外にもキレイ/有名な建築家がいるよ/文化的なのに歴史がない、が先進的/チャンディーガル特有のメニューはない/おしゃれな街/中華料理が多い/ベジが多いよ/マトン系が充実しているお店/気になるホテルの水準は?!/などなど。
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長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
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2025年1月にインドに行ってきた三男。テーマは「北インドのベジを掘る」まずはデリーの街事情から宗教によって変わるストリートフードまでてんこ盛りにお話します。
カチョリ(揚げパン)/プーリー(全粒粉の揚げパン)/インドで大根?!/オイリーなビリヤニ/果実そのままクルフィ/インドのフルーツサンド/アスラムチキン/などなど。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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日本だったら福神漬、インドならアチャールなどなどカレーに合う副菜を網羅的にお話していきたいと思います。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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よくラーメン界ではジロリアンとか、家系とか、専門用語があるけど、カレー版ってどんなのがあるかな?というの色々語ってみます。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
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リスナーの皆様、おたよりありがとうございます!テーマを設けて配信しているのでまとめての紹介になってしまいますが、全部!読んでます!
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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前半に引き続き、カレーの失敗事例から解決できそうなリカバリーの道を切り開いていこう、と、そんな内容でお送りしたいと思っています。
◆失敗談ラインナップ◆ 水入れすぎで薄い問題/トマトの水分問題/ミキサー玉ねぎ問題/塩入れすぎ問題/スパイスがダマになる問題/レシピが間違ってる問題/カレーを作った鍋の洗い方問題/オーバースパイス問題/なんか物足りない感問題/など。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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カレーの失敗事例から解決できそうなリカバリーの道を切り開いていこう、と、そんな内容でお送りしたいと思っています。最後は「焦げ」について盛り上がってしまいました。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
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カレー三兄弟が仲良くさせていただいているミミさんこと吉池浩美(よしいけひろみ)さんの新著「旅のち、チャイ チャイと焼き菓子のレシピ&旅ノート」を掘る回。ミミさんの人柄に影響されてなのか、三人の声色が優しくなってます。
書籍の購入はこちら https://amzn.asia/d/glW1Fa3
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
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新年あけましておめでとうございます!今年もカレー三兄弟をご贔屓にひとつ、よろしくお願いします。
2025年はどんなスパイスを掘るか、どんな一年にするかの雑談回です。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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誕生日や結婚記念日など特別な日をカレーでお祝いする時、どんなことをする?。ちょっとラグジュアリーだったりプライスレスだったりするお店をご紹介しようとしたら、次男のハートの強さを痛感する回となりました。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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入店するのに、ちょっと勇気いるなー、でも勇気を出してみたら、とても素敵なカレー体験!みたいなそんなお店をご紹介していきます。
[出演者]
長男:南場四呂右 @365curry
次男:福岡裕介 @fuku_stgrm
三男:タケナカリー@takenacurry
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