私たちが「食品ロス」に興味をもったきっかけや、知ってどんなふうに変わったのか、どんな取り組みをしていたのかをお話ししています。
【参考情報】
井出留美さん：『私たちは何を捨てているのか』、パル通信
小林富雄さん『食品ロスの経済学』
リディラバジャーナル：構造化特集 食品ロス
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【出演】
ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)：X(Twitter)
はるか (広島大学 博士課程1年)：X(Twitter)
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※本ポッドキャストの内容は私たちの経験や調べたことに基づきます。あくまで個人の見解として楽しんでいただけたら嬉しいです。
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