・一緒に焼売作ろうぜ！

・年上男性の魅力とは(挽肉こねながら)

・パン食いながらチャリ漕ぐもちお

・「地方はチャリ漕ぐのも浮くんよな」

・教師同士の動物園デート(？)

【もちおの焼売レシピ】

・豚挽肉 300g

・大葉 20枚くらい(あればあるだけ)

・えのき 0,5株

・鶏がらスープの元 大さじ1杯

・麺つゆ(醤油) 大さじ1杯

・塩 少々

・粗挽黒胡椒 好きなだけ

・焼売の皮 30枚

・小松菜 2,3束

★大葉を入れない場合は生姜やにんにくなどのお好みの薬味を入れてね！

①焼売の皮をピザ用チーズ大くらいに刻む

②大葉、えのきをざっくりみじん切りに

③豚挽肉に②と調味料全て入れて、こねる

④ひとくち大くらいにボール状に丸め、①にまぶしながら更に丸める

⑤フライパンに小松菜を敷き詰め、焼売を並べる。水を50mlほど入れて中火で15分ほど焼売を蒸す。

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■〈ていねいな暮らし〉の系譜 花森安治とあこがれの社会史

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