番組「夜明けの戦略会議」では、社長参謀の小島が、コンビニ冷凍食品市場の最新動向から新規事業のヒントを読み解きます。今、冷凍食品は「おかず」から「主食」「スイーツ」へと進化し、セブンの大学いもは売上5割増を記録。これは単なる商品開発ではなく、「冷凍イコール最高の瞬間を保存する技術」という価値の再定義です。この視点は、顧客体験を革新し、食品ロスという社会課題も解決します。放送では、この「価値の保存」という考え方を、飲食業から製造業、コンサル業まで、あらゆるビジネスに応用する具体的な方法を提言。自社の「当たり前」に眠る事業機会を発見するきっかけを提供します。

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