皆さんこんにちは！
今回は、「東京たらこスパゲティ」なるお店へ行ってきたのでそのお話をしたいと思います。
個人的に、一番好きなパスタソースはSBの生風味たらこである私ですが、バズったお店という印象だけがあり、行かずにいました。が、！しかし！行ってみると価格・立地・雰囲気・クオリティのバランス最高でまた是非行きたいなと思っています。むしろ毎日でも行きたいぐらいです。
たらこスパゲッティの発祥は、有名かもですが渋谷にある「壁の穴」さん。そして、この「東京たらこスパゲティ」さんも最初のお店は渋谷でオープン。商圏人口の多い東京だからこそ実現できる、コンセプト特化のニューファーストフード、皆さんも是非行ってみてください！
📍東京たらこスパゲティ
https://www.arclandservice.co.jp/tokyotarako/menu/
📖「たらこパスタ」誕生の歴史
皆さんこんにちは！
本日は私がケーキを見せびらかしてくれるお店が好きだというお話です。是非お聞きください🍰
見せびらかしてくれるところ
オーバカナル＠銀座など
https://www.auxbacchanales.com/
※ここは食品サンプルですが結構リアル
銀座ウエスト＠銀座・青山など
バワリーキッチン＠駒澤大学
食べれば皆んな幸せになる。
優しさ溢れる銘菓の歴史を深掘りしました！
誕生から変わらぬレシピで作り続けていらっしゃるというのが一番の驚きでした。鳩サブレーをまだ召し上がったことの無い方は、この放送を聞いて、少しでも鳩サブレを食べてみたいと思っていただけたら嬉しいです💕
【本日のお品書き】
鳩サブレっておいしい/誕生までの歴史/豊島屋さんの粋な計らい/世界平和
豊島屋さん公式HP：https://www.hato.co.jp/
皆さんこんにちは！
先日、軽井沢へ旅行した際に、人生最高のアップルパイに出会ったので、どうしても皆さまへご紹介させていただきたい！！！！という配信です。
歴史ある万平ホテルのカフェテラスで、至福のアップルパイを。軽井沢の空気とともに、その魅力をたっぷり語ります！
万平ホテル：https://www.mampei.co.jp/about/
放送をお休みしている間に新しく出会った食べ物がたくさんあるのですが、個人的に一番衝撃的だったのが「ルバーブ」です。
野菜なのに基本デザートとして食べるところとか、畑からこれ生える！？という赤色具合とか、、、、出会う機会は少ないかと思いますが、見かけた方は是非！👀
📍銀座の長野県アンテナショップ：https://www.ginza-nagano.jp/
（この上にある蕎麦 真田さんもとってもおすすめです）
イギリスのお菓子・パン作りの様子をたくさん見れる、「ブリティッシュ・ベイクオフ」も面白くてとってもおすすめです。
皆さん、お久しぶりです。はるさめです。
しばらく配信できずにいたのには訳がありまして、、、。
これからも皆さんに楽しんでいただけるお話を、のんびりとお届けしていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
皆さんこんにちは！今回は、ハワイ編②ということで、ハワイの定番フード「ポケ」についてご紹介したいと思います。新鮮な魚介類を、さまざまな調味料で和えたのが、ポケ。そして、ハワイには、ポケモンは捕まえられませんが、美味しいポケ丼を捕獲できるポケスポットが沢山あります。
スーパーでもコンビニでも売っている、ローカルフード「ポケ」ですが、現在のようなスタイルになった背景には、ハワイがさまざまな国からの移民を受け入れ、進化してきた歴史がありました。
ぜひお楽しみください🐟
【本日のお品書き】
ポケ丼ゲットだぜ / 牛丼屋さん並の出現率 / ハワイの醤油の歴史 / 醸造醤油と化学製法醤油 / 海鮮丼が苦手 / 回転寿司の海老アボカド / 日本の漬けってサトシのピカチュウ
ポケの歴史・有名店のポケ丼の作り方→ https://www.hawaiianairlines.co.jp/hawaii-stories/food-and-entertainment/origins-of-poke
論文「ハワイにおける 日本酒 ・味噌 ・醤油の歴史」→ https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan1915/73/7/73_7_542/_pdf
【オススメポケ丼屋さん】
📍POKE FIX https://maps.app.goo.gl/fj3D2TaZwhCxvCoj9
📍Maguro SPOT https://maps.app.goo.gl/4FsR5WJmxxbnqVfp8
＊番組Instagram＊
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皆さんこんにちは、はるさめです。
やっとやーっと皆さんへハワイのお話をお届けできて嬉しいです。
今回はまず、ハワイアンスイーツの定番、マラサダの美味しいお店と歴史をご紹介したいと思います。
マラサダの歴史を調べてみると、ハワイの定番になったのは、ある1つのベーカリーがあったからでした。そして、そのルーツはなんとポルトガルにあり！
ということで、海を渡ったマラサダの食レポと歴史をお話します。
これを聞いて、ハワイでマラサダを食べれば、より美味しく感じること間違いなし？（笑）なので、是非お聴きいただけると嬉しいです。
「ハワイに行く予定なんてしばらく無いよ〜〜」という皆さんも、ご安心を。なんと横浜のみなとみらいに、日本支店がありますので。
→ https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14014796/
【本日のお品書き】
正直マラサダの印象って薄かった / サク・フワ・モチ、でパクパク行ける / 提供方法アメリカンすぎ / 揚げてあるのでゼロキロカロリー / めっちゃ紫！でびっくりなポイマラサダ / ハワイのマラサダの歴史はレナーズから
📍Leonard's Bakery / https://maps.app.goo.gl/1xwpVFE2pbBpYeMR6
📍Kamehameha Bakery / https://maps.app.goo.gl/FqB3Tccomz5GuSgc6
＊番組Instagram＊
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皆さんこんにちは、はるさめです。最近キウイがお手頃価格で、毎日食べています。心なしか肌も綺麗になったような？
そんなキウイ、実はここ100年ぐらいで一気に食卓へ普及した果物でした。それも、最初の誕生は偶然に！そして、もっと売れっ子になるべく改名したり？（笑）身近だけれど意外と知らない、キウイフルーツの魅力と歴史をたっぷりお伝えします！🥝💕
【本日のお品書き】
⚪︎キウイは木に成る宝石箱や〜〜！
⚪︎実は食べるようになったのはこの100年ぐらい。偶然の産物だった！
⚪︎私、メロネッテ、改め、キウイフルーツです。
⚪︎キウイブラザーズも丸描いてチョン
ゼスプリキウイの歴史→ https://www.zespri.com/ja-JP/zespri-history
＊番組Instagram＊
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皆さんこんにちは、はるさめです！
前回の質問コーナーで、「コンビニよくで買うお気に入りのものは？」とご質問いただきました。
私がここ最近、ハマりにハマっているのは、セブンのスムージー。
忙しい日々を過ごすすべての日本人へ、セブンが革命を起こしています！
今回はその魅力・開発秘話をお届けする回です。是非お聞きください！
【本日のお品書き】
⚪︎セブンが起こした革命
セブンイレブン公式HP 商品ページ
https://www.sej.co.jp/products/smoothie/
⚪︎人気の裏に地元企業の技術力あり！
岡山企業「アイスライン」の取組：
https://www.ssnp.co.jp/frozen/507037/
開発者へのインタビュー
日本経済新聞「セブンイレブンの出来たてスムージー 氷キューブに秘密」
⚪︎栄養が足りないなら、スムージーを飲めばいいじゃない
⚪︎果たして、うさぎとかめになるのか。
⚪︎スムージーマシンはヒヤリハット地点。（多分週１ぐらいで事故発生）
＊番組Instagram＊
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今回でついに、150回目の配信を迎えることができました、、、！
これも、いつも耳からぼた餅を楽しみに聴いて下さる皆さんのお陰です。本当に本当に、いつもありがとうございます。
ということで今回は、150回を記念し、私、はるさめへ聞いてみたいことを大募集！いただいた質問にお答えしたいと思います！
皆さんからの質問、とっても面白くて、答えを考えるのもとても楽しかったです。
気がついたら40分も収録してしまいましたので（爆笑）
皆さん、気になるところから是非聴いてください！！
（本当はもっと沢山お答え・お話したい気持ちでいっぱいでした。Instagram・Voicyでご質問いただいた皆さんには、メッセージで補足させていただきました。）
★お答えした質問リスト（この順番でお話しています）
Part1：情報源（03:20〜）
⚪︎美味しいお店の見つけ方
⚪︎ここぞ、というお店と出会うには。
→Instagram＆雑誌で情報収集、ツールはGoogle Map
Part2：好きなもの・オススメ（12:40〜）
⚪︎都内で一番おすすめ（6月末に恒例の上半期ベストグルメUPしますね）
⚪︎コンビニでよく買うモノ（次回のエピソードをお楽しみに）
⚪︎一番好きな卵料理とその美味しいお店
⚪︎好きな料理・レシピ
ハンバーグ by コウケンテツさん
https://www.youtube.com/watch?v=USx3nxa2ktk
⚪︎朝の常備菜
Part3：はるさめってどんな人？（23:40〜）
⚪︎どんなお仕事してるの？
⚪︎将来住んでみたい国
⚪︎映画館で、フード食べる派？
⚪︎ストレス発散方法
⚪︎体型維持のために気をつけていること
⚪︎将来やりたい事
＊番組Instagram＊
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https://www.instagram.com/harusame_food/
普段行ったお店などの想い出も残しているので、こちらも是非ご覧いただけると嬉しいです！
https://www.instagram.com/hrsm_mochi/