Привет! Говорим с исследователем пищи и автором канала «Food&Science» Севой Остахновичем о том, как развивать вкус и учиться сочетать пиво с едой. Разговор не сколько про пиво, сколько про универсальные приемы, которые подойдут и к вину, и к кофе.
18+. Это подкаст про культуру пития, а не пропаганду алкоголя. Пейте умеренно, вдумчиво и спокойно.
Food&Science: https://t.me/foodandscience
Пшеница Дело Говорит: https://t.me/solodoteka
Курс о том, как начать разбираться в современном пиве: https://www.niceandeasy.me/beer
В гостях пивной энтузиаст и журналист Александр Савицкий, который рассказыват, как начать разбираться в многообразии пивных стилей:
— что такое brewersassociation.org и bjcp.org и зачем они это делают;
— почему деление на «светлое» и «темное» в определенном контексте — это ок;
— можно ли за час рассказать про ВСЕ стили пива, если ты сомелье Цицерона.
18+. Это подкаст про культуру пития, а не пропаганду алкоголя. Пейте умеренно, вдумчиво и спокойно.
Просто про пиво: https://t.me/prostopropivo
Пшеница Дело Говорит: https://t.me/solodoteka
Курс о том, как начать разбираться в современном пиве: https://www.niceandeasy.me/beer
Привет! В этом эпизоде в гостях Сергей Гаршин, директор любимой мной пивоварни Чаща. Говорим о том:
— как познакомился с пивом и почему Делириум — отличный проводник;
— как выбирать пиво и при чем тут этикетки
— в чем суть концепции Чащи;
— почему ребята с другой стороны прилавка часто говорят «рынок не готов» и что делать;
— как проводят дегустации в Чаще и при чем тут градиент и пейзажи;
— пиво и гастрономия
18+. Это подкаст про культуру пития, а не пропаганду алкоголя. Пейте умеренно, вдумчиво и спокойно.
Сайт Чащи: https://chasha.beer/
Инстаграм: https://www.instagram.com/chashya_brewery/?hl=ru
Канал Пшеница Дело Говорит: https://t.me/solodoteka
Говорим с Романом Скрупником, главредом Нетологии и человеком, который пьет, фотографирует и выкладывает пиво в инстаграм. Запускаем вместе с Романом небольшую рассылку о том, как начать разбираться в современном пиве, поэтому говорим о культуре, первом осознанном пиве, украинском и российском рынке и алкоголизме.
Инстаграм Романа: https://www.instagram.com/romanskr/
Канал Пшеница Дело Говорит: https://t.me/solodoteka