Гастродилетаны сели за стол, чтобы избавиться от мифов про еду и заблуждений о питании.
К столу приглашаем экспертов и говорим на самые разные темы вокруг еды: интервальное голодание, как маркетологи влияют на наш выбор. Что делать с похмельем, как выбирать сыр, где пить и как варить кофе и даже чем кормить животных?
Среди гостей подкаста: врачи, ученые, диетологи и нутрициологи, производители продуктов, шеф-повара, психологи, пекари и сыровары, экоактивисты и другие неожиданные специалисты.
Любой сможет найти тему себе по вкусу.
Новый сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины.
All content for Лапша на ушах is the property of lapsha and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Гастродилетаны сели за стол, чтобы избавиться от мифов про еду и заблуждений о питании.
К столу приглашаем экспертов и говорим на самые разные темы вокруг еды: интервальное голодание, как маркетологи влияют на наш выбор. Что делать с похмельем, как выбирать сыр, где пить и как варить кофе и даже чем кормить животных?
Среди гостей подкаста: врачи, ученые, диетологи и нутрициологи, производители продуктов, шеф-повара, психологи, пекари и сыровары, экоактивисты и другие неожиданные специалисты.
Любой сможет найти тему себе по вкусу.
Новый сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины.
Специи, пряности и другие приправы / Антон Романов, шеф-повар и шеф-преподаватель
Лапша на ушах
55 minutes
2 years ago
Специи, пряности и другие приправы / Антон Романов, шеф-повар и шеф-преподаватель
«Лапша на ушах» возвращается после двухлетнего перерыва. Ура!
Начнем мы с того, что опубликуем эпизод, который был записан в Москве 2021 года. Другая жизнь...
В этом выпуске мы вместе с шеф-поваром Антоном Романовым погружаемся в мир специй:
какие специи и пряности для чего подходят? И почему?
как экспериментировать со специями? Сочетания, неожиданные варианты, кулинарные традиции.
в чем отличие между специями, приправами и пряностями?
как выбрать и хранить специи и пряности, чтобы они не теряли своего аромата и свойств?
Оставляйте, пожалуйста, свои комментарии у нас в соцсетях. Как вы? Мы вот уже готовим для вас новый сезон 🍜
Проект Романа «Foodstorm» о кулинарии.
https://vk.com/foodstorm
*https://www.instagram.com/foodstormrussia/
Лапша на ушах в соц сетях
t.me /lapshanana
instagram.com/edaushey
**instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России » ло
л
Лапша на ушах
Гастродилетаны сели за стол, чтобы избавиться от мифов про еду и заблуждений о питании.
К столу приглашаем экспертов и говорим на самые разные темы вокруг еды: интервальное голодание, как маркетологи влияют на наш выбор. Что делать с похмельем, как выбирать сыр, где пить и как варить кофе и даже чем кормить животных?
Среди гостей подкаста: врачи, ученые, диетологи и нутрициологи, производители продуктов, шеф-повара, психологи, пекари и сыровары, экоактивисты и другие неожиданные специалисты.
Любой сможет найти тему себе по вкусу.
Новый сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины.
