All content for המטבחון של קישקה is the property of All•in and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
איש הקולינריה דוד קישקה מארח סועדים ובשלנים לשיחות על המחשבות שמאחורי האוכל.
המטבחון של קישקה | שף נמדד באומלט שלו #38 | מיכאל כץ ודוד סדי
המטבחון של קישקה
55 minutes 22 seconds
7 months ago
המטבחון של קישקה | שף נמדד באומלט שלו #38 | מיכאל כץ ודוד סדי
השף מיכאל כץ, מייסד בית הספר לבישול "אטיליו", והשף דוד סדי, מנהל מגמת הבישול בבית הספר "בישולים", מתארחים אצל קישקה לשיחה על מה הכי חשוב ללמד בבתי ספר לקולינריה, על דור העתיד של המטבח הישראלי, איך לשלב חידושים מעולם הפוד-טק והמטבח העולמי כאן בארץ, ולאן נעלמו הרטבים מסצנת המסעדות המקומית.
