ゲスト 料理家/山田英季さん 素敵眼鏡MICHIOさん
🏮今回のindex
本日の女将/ずっと蒸してた焼売３種/蝦仁菜飯に騙された/変化を楽しむオー角野菜と牛すじの亜細亜風煮込み/解放区おすすめの熱燗セレクション/知性のある樹木希林/スナック風の谷記念すべき第一回/また来たいと思ってもらえるオー角でありたい/エンディング
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【プロフィール】
ー すてきめがねみちお
18年間勤めた原宿の老舗古着屋勤務後、2014年2月から、趣味が高じて ヴィンテージ眼鏡を特化した素敵眼鏡MICHIOを立ち上げ、様々な店舗のPOP UP STOREにてアメリカ、フランス、イギリス、鯖江で 買い付けたヴィンテージ眼鏡を販売。好評を博し、ヴィンテージ眼鏡の販売、卸に更に傾倒していく。そして2017年8月に横浜、日本大通りにフラッグショップ素敵眼鏡MICHIOを開店。近頃はヴィンテージの眼鏡の取り扱いはもちろん、アーティストとのコラボ眼鏡を生産している。
https://www.instagram.com/sutekimeganemichio?igsh=MWhieW1ydm55ODZnMg==
youtube
https://youtube.com/@michio6374?si=EW48jwqzCOS0lpBw
ー やまだ・ひですえ／1982年生まれ。〈and recipe〉代表。「ごはんと旅は人をつなぐ。」をテーマに、サイト運営、レシピ開発など多岐にわたり活動。もつ焼き でん等の飲食店プロデュースも手掛ける。また著書も多数。近著はnoteで公開したレシピをまとめた『冷蔵庫にあるもんで』（幻冬舎）。
山田英季
https://www.instagram.com/hidesueyamada?igsh=cjNoNHk0YzYwYzNk
and recipe
https://andrecipe.tokyo
もつ焼きでん
http://www.den-inc.net/
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🎙ラジオのオー角
岡山県瀬戸内市にある小さな港町 牛窓のとある自然食料品店の一角にあるオーガニックなアテで飲める角打ち、通称”オー角”に集う様々なお客さんに「食と牛窓」について語ってもらうラジオ。
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🍶オーガニック角打ちとは？
ORGANIC FARM風の谷と、デザインチーム巛senが隔月で開催している飲食+αのポップアップイベント。
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イベント情報
https://www.instagram.com/ushimado.minato/
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🍻話し手
平川敬介 (ORGANIC FARM 風の谷)
https://www.instagram.com/backalley20/
相澤心也 (巛sen)
https://www.instagram.com/aizawashinya/
rikako (巛sen )
https://www.instagram.com/rikaoio/
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🍸制作
巛sen (相澤心也・rikako・おだせいこ）
写真・デザイン・企画 etc.
https://www.instagram.com/sssen_scent/
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🍷message
ラジオのオー角に対するご意見・ご感想・ご質問 オー角で食べたいもの・やってほしいことなど何でも募集中！
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お便りフォーム
https://forms.gle/hYXvnjTACyNaZznD8
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メール
organic.kakuuchi@gmail.com