在彰化員林，一座看似平凡卻蘊藏豐富能量的小城，出現了一家用冰淇淋重新定義「幸福」的店——幸福販賣所。

主理人洪維駿在疫情期間返鄉，他沒有選擇開一間普通的冰淇淋店，而是以地方農產為起點，把葡萄、芒果、香菜、芭樂等來自鄉鎮的風土滋味，變成一場場「台灣味覺小旅行」。

從第一支「金蜜芒果」冰淇淋，串起百大青農的合作網絡，到用「香菜你個芭樂」打出創意行銷；從「幸福販賣所」到「幸福製造公司」，他一步步讓甜點成為地方創生的載體。

節目中，美伶姐與維駿暢談員林的城市變遷、創業的甘苦與夥伴間的互助，也聊到那份對家鄉的深厚情感——

「幸福販賣所是在販賣幸福，但最後我才發現，其實我才是被幸福療癒的那個人。」

⸻本集你會聽見：

・從疫情返鄉開始的創業故事，如何用冰淇淋連結土地與人情
・「金蜜芒果」與百大青農的串連，打造地方共榮的供應鏈
・風味創新背後的數學與味覺科學：冰淇淋不只是甜點，更是一門數學計算以及風味辨識
・用創意命名與行銷翻轉傳統食材印象，「香菜你個芭樂」的誕生故事
・從「幸福販賣所」到「幸福製造公司」，如何讓幸福成為可被製造的永續價值

這一集，是一場從味覺出發的創生旅程，也是一段讓幸福在土地上發芽的故事。

來賓介紹
洪維駿｜幸福販賣所創辦人
主持人｜陳美伶（台灣地方創生基金會 董事長）
特別來賓｜張育寧（旭時報 創辦人）


🔹 幸福販賣所
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🔹 台灣地方創生基金會
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