#53 サトイモ、今年も美味しかった！来年はもっと植えます

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野菜ラジオ　元気な農家

細貝陽子／吉村卓也

54 episodes

1 week ago

家庭で野菜を美味しく作っちゃおう！野菜を美味しく食べよう！札幌市で少量多品種で野菜やお花を作っている、元気な農家の細貝陽子さんに教えてもらいます。札幌市南区よりお送りいたします。不定期更新です。・番組へのご意見、ご質問　https://www.postokan.com/yasai-radio #野菜ラジオ

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#53 サトイモ、今年も美味しかった！来年はもっと植えます

野菜ラジオ　元気な農家

17 minutes 50 seconds

2 years ago

#53 サトイモ、今年も美味しかった！来年はもっと植えます

11月中旬、畑から作物を降ろしてきました／シカがまたやってきた！／美味しい白菜から食べられる（泣）／シカ、アライグマは勘弁！／今日も朝市に出店でした／来年はサトイモをたくさん植えます！／サトイモの評判上々／サトイモはけっこう簡単に作れます／高い畝にするための土よせが重要です／日が当たるとイモが青くなってしまいます／春先、量販店にサトイモの種イモ売ってます／「石川早生」作ってます／ヤーコン、おでん大根、白菜、札幌大球（キャベツ）、これから販売／大球、漬物にしないなら焼きそばに入れたら美味しいよ！／ニシン漬も作ります／過去に比べて、日差しが強くなっているのを感じます／今年一番の収穫はナス／来年は収量コントロール／今年のミニ失敗：ビーツ、サツマイモ／根がポットの中で回って、曲がったものができてしまった／

北海道から少量多品種農家の細貝さんのお話をお届けいたします。

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