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耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
369 episodes
5 days ago
食×健康の話やちょっとした豆知識などをご紹介しています。 ※2020年12月からボイスメディア「Voicy」で放送している過去放送を順番にアップロードしています。 より新しい放送回も含め全放送回をVoicyで聴くことができますので、宜しければVoicy内でもフォロー頂けますと幸いです。 https://voicy.jp/channel/1374/all
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食×健康の話やちょっとした豆知識などをご紹介しています。 ※2020年12月からボイスメディア「Voicy」で放送している過去放送を順番にアップロードしています。 より新しい放送回も含め全放送回をVoicyで聴くことができますので、宜しければVoicy内でもフォロー頂けますと幸いです。 https://voicy.jp/channel/1374/all
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「天ぷら」と揚げ物の不思議(別枠放送回)
耳から美味しいフードウェルネス
9 minutes 59 seconds
3 months ago
「天ぷら」と揚げ物の不思議(別枠放送回)

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆

⁠⁠⁠https://voicy.jp/channel/1374/⁠⁠

<サブチャンネル>(2025/5/1~スタート)

⁠https://voicy.jp/channel/821893/⁠⁠

<7/23は天ぷらの日>らしく「天ぷら」(揚げ物)の話をしてみたら雑談回になってしまいました😅

2023年7月23日

https://voicy.jp/channel/1374/574226

揚げ物は「水と油の交代現象」/なぜ弁当に揚げ物が多いのか/なぜ天ぷらには薄力粉なのか/天ぷらは「蒸し料理」/揚げ油自体でコレステロール値が上がるわけではないけれどetc...

耳から美味しいフードウェルネス
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