"좋아서 하는 거잖아요. 내가 왜 이 일을 시작했는지 계속 떠올리면서 초심을 잡았어요." ✨

마포에서 활동하는 대표님들의 삶과 비즈니스를 담아내는 대화의 장,

마대살롱이 네 번째 문을 엽니다

이번 게스트는

연남동의 칵테일 바 <바 페이버> 와 신촌의 포케 전문점 <올웨이즈그린> 을 운영하는

황호정 대표님이에요.

이번 에피소드에서는

∙ 칵테일과 디저트를 페어링해 여성 고객 중심의 바 문화를 만든 이야기

∙ 동업에서 혼자서기로, 자신만의 방향을 찾아간 과정

∙ 불안정한 삶 속에서도 ‘좋아서 하는 일’을 택한 창업자의 단단함

∙ 여성 사장으로서 리스크를 전략으로 바꾼 비즈니스 감각

∙ 고객이 메뉴판만 보고도 취향을 찾을 수 있게 만든 고객 중심 설계

∙ 제철 재료와 시장에서 얻는 영감, 로컬 감수성

이야기를 함께 나눠보았습니다.

[ CREDIT ]

출연 : 황호정

제작: 마포대표살롱팀

기획 : 마포대표살롱팀

섭외 : 연주

진행 : 연주, 은나

편집 : 윤정

오퍼레이팅 : 윤정

썸네일 제작 : 연주

발행 : 마포대표살롱팀