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食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
ひなつそうま
53 episodes
4 days ago
この番組は、食を通して価値観が変わるという体験をしたパーソナリティ2人が、食というテーマを通して新しい価値観に触れていく番組です。最も身近で自然にある食という営みを捉え直すことで、より豊かな食体験を探求していきます。 ゆったり落ち着いた会話なのでリラックスしながら内省にお使いください♪ ポッドキャストの書き起こしサービス「LISTEN」はこちら https://listen.style/p/s0zlavi4?GeyAxna3
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All content for 食変 〜食べて出会う新たな価値観〜 is the property of ひなつそうま and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
この番組は、食を通して価値観が変わるという体験をしたパーソナリティ2人が、食というテーマを通して新しい価値観に触れていく番組です。最も身近で自然にある食という営みを捉え直すことで、より豊かな食体験を探求していきます。 ゆったり落ち着いた会話なのでリラックスしながら内省にお使いください♪ ポッドキャストの書き起こしサービス「LISTEN」はこちら https://listen.style/p/s0zlavi4?GeyAxna3
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Episodes (20/53)
食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
VIDEO PODCAST【第37食】食事がうまいとは何か?人は文脈を食べている 〜今年の夏はどんな文脈を食べましたか?〜

内容:

・衝動でガチビデオポッドキャスト

・本日のテーマは「今年の夏何食べましたか」

・夏野菜を育てる体験

・おいしさは文脈で決まる

・BBQの響きに夢が詰まる

・ただお腹を満たすだけの食に後悔する

・スターバックスのゆずシトラスティーの狂気

・夏野菜の魔力

・カツオがめちゃくちゃうまい話


【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

X/Twitter ”⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/mr_hinatsu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠”

COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。


▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)

X/Twitter ”⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/startupokadasan⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠”

熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中!マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。


【感想はこちらまで】

X(旧:Twitter)には「#食変」をつけて投稿ください。全て見させていただいてます!


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2 days ago
26 minutes 40 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第36食】 新規開拓 VS 定番とのせめぎ合い 〜チャレンジか安定かどちらを取るのか問題〜

内容:

・新規開拓か定番か

・店側が閉じる可能性

・入りづらいお店に入る勇気

・新規開拓は良い思い出が多い

・お店には直感で入る

・頑張って入って良かった

・定番もいいけどね


【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。


▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)

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熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中!マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。


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3 months ago
36 minutes 58 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第35食】食変からどうしても伝えたい日本の酪農の今  〜スーパーで牛乳が買えない日が来る可能性〜

内容:

・自分のやりたいことが見当たらない

・乳牛は子供を産まないと牛乳が出ない

・牛乳の殺菌の方法

・気候と牛の相性

・牛が可愛い

・人間の基準で決まる牛の造形

・日本の酪農を諦めない


【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

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熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中!マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。


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3 months ago
59 minutes 55 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第34食】手土産選ぶのが楽しすぎる 〜百貨店のバイヤーになりたい私〜

内容:

・百貨店と手土産が好き

・あんバター最中がうますぎる

・食レポ下手なそうま

・嬉しかったフィナンシェのお土産

・酒好きにはたまらない冷凍のお土産

・自分で買わないお土産の良さ

・喜久福の大福が至高

・香川県の生麺・一角が好き

・たこせんが好き


【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

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4 months ago
35 minutes 31 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第33食】雑談から始まる”普通ってなんだ?” 〜普通の拡張をするにはどうすれば良いのか?〜

内容:

・行動原理が理解できない

・やばい人、理解できない人

・普通ってなんだ展

・味噌汁のこだわり

・仙台味噌が美味しい

・憧れるカレーの食べ方

・カレーは煮込み料理

・普通の認識を広げる


【パーソナリティ】

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4 months ago
37 minutes 4 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【番外編4】緊急告知!アフリカの小さな農家が報われる! 農家と自然を守る、コーヒーの新しい仕組みをつくりたい!さとやまコーヒー大西かつきさんの「次なる挑戦な感じ」

ゲスト:さとやまコーヒー 大西かつき

https://www.instagram.com/satoyamacoffee_directtrade/#


小さな農家が報われる!

農家と自然を守る、コーヒーの新しい仕組みをつくりたい!

<クラウドファンディングのお申し込みはこちら>

https://for-good.net/project/1001984


さとやまコーヒーのドキュメンタリー
「A SEED OF HOPE」

〜コーヒー農家の「希望と挑戦」を写した映像作品〜

(ローマ映画祭ノミネート作品)はこちらからご覧ください

https://satoyamacoffee.com/pages/story


内容:

・緊急告知

・コーヒー嫌いを乗り越えた経験

・お金が原因で命が守られない

・生前日の目を浴びないゴッホ

・価格を決められないコーヒー農家

・仕組みとして難しい農家還元

・生物多様性を確保するコーヒー農園

・スーパー農家だけでなく小規模農家を守りたい

・次なる挑戦な感じ

・一瞬縁日で当たらないくじを売っている人

・クラウドファンディング終了は6月30日


【パーソナリティ】

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4 months ago
1 hour 7 minutes 42 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第32食】お酒を飲む人と飲まない人との会食のお店選びが困る件 〜みんなが楽しめる最適解とは?〜

内容:

・飲む飲まないで客単価が変わる

・焼肉が安牌

・請求をこっそり傾斜する

・食事のテンションが上がる

・年齢が上の方が多く出す風潮

・事前にどれくらいの相場のお店を出して良いか困る

・ひなつとやすよの話題

・Googleのピンがすごい


【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

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4 months ago
38 minutes 8 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第31食】死ぬかもしれない250キロ 7日間で走り切る砂漠マラソンに出ます!〜クラファン応援よろしくお願いします!〜

<クラウドファンディングの支援はこちらから>

https://camp-fire.jp/projects/820821/view

noteも書いてますのでご覧ください!

https://note.com/syokuhen/n/nafd7e1a919bf?sub_rt=share_pw


内容:

・ひなつが「世界一過酷」なサハラマラソンに挑戦

・サハラマラソンとは?250kmを7日間かけて衣食住を背負い砂漠を走る

・過去に死者も出ている超過酷レース

・なぜ挑戦することにしたのか?

・ひなつの人生哲学と漫画『NARUTO』『ONE PIECE』からの影響

・「命をかけてやりたいこと」を探し続けた葛藤

・アメリカ留学の挫折と転機

・練習で起きた「認知の塗り替え」と世界の見方の変化

・「もがき」が友人に影響を与えた経験

・クラウドファンディングのリターン(青柳ベーカリーのパン、里山珈琲、キャリア哲学講座)

・挑戦を通して誰かの背中を押したいという想い


【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

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7 months ago
57 minutes 43 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第30食】 メニューの意思決定プロセスの存在 〜会食の時に何を思って食を決めるのか〜

【内容】

・久々にお酒を飲むひなつ

・ドリンク選びからむずいメニュー決め

・お店のおすすめは頼みたい

・一軒目酒場のメニューを見る

・メニュー注文の相殺システム

・枝豆は最強

・冷菜温菜を選ぶ

・メイン食材を選ぶ

・ビストロのメニューを見る

・メニューの見方で性格がわかる


【パーソナリティ】

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7 months ago
41 minutes 28 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【番外編3】 好きな人を好きな理由は? 〜なぜその人が好きなのか?〜

【内容】・好きな人をクラファンに巻き込む

・クラウドファンディングのリターンについての相談・食編のオフ会開催の可能性・たつろーさんのキャリア哲学がリターン・食変の価値を活かした特別な食事体験の提案・2人一緒に食べて価値観を変える体験をリターンにする案・ひなつのインプット特性が最近枯れていると感じている・そうまとの対話で自分の話をしてしまう現象・そうまの「領域展開」と呼ばれる会話の特性・ストレングスファインダーで共通する強みの話・「こーじ」と呼ばれる33歳の友人の紹介と深い思考・「玉座戦法」という立食パーティーでの対処法・お互いが理解不能と感じる相手への興味


【パーソナリティ】

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8 months ago
26 minutes 58 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第29食】 お土産とは何か? 〜日本以外にお土産の文化がない?〜

【内容】

・相手のことを考えてお土産は考えたい

・通りもんがやばい

・アメリカではお土産という文化はなさそうという話

・神仏から始まるお土産文化

・具体的に美味しいお土産を紹介し合う

・お裾分け文化は社会保障

・大量に貯まるお土産

・お土産ランキングの話

・1位から20位のお土産ランキング

・お土産食べ放題をやりたい

【パーソナリティ】

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8 months ago
27 minutes 33 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第28食】 250キロを7日で走破!サハラ砂漠でマラソンに出ます 〜砂漠で何を食べるか?〜

【内容】

・過酷なサハラ砂漠でのマラソン

・死ぬかもしれないことをやる

・お金もない体力もないけど申し込む

・足裏を鍛えることから始める

・自分の限界を突破する

・砂漠で味噌汁がうまい

・クラファンをやりたい

・砂漠で食べたパンをリターンする

・クラファン始まったら呼びかけたい

・リターンはいらないので、ただ応援したい

・そうまもサハラマラソンに出れば良いいのに

【パーソナリティ】

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8 months ago
29 minutes 3 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第27食】 ビュッフェの攻防について 〜食べ放題の攻め方で人間性が出る説〜

【内容】

・ビュッフェでは元を取りたい

・一週一通り食べたい

・めんたいオムレツを3周した話

・もったいないが勝つビュッフェ

・ローストビーフン

・単価の高いものを食べたい

・カレーは食べたい

・異世界のビュッフェに行きたい

・マックの食べ放題やりたい

・サハラマラソン終わったら食べたいものを食べる会をやりたい

・バラエティを食べるビュッフェ

【パーソナリティ】

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9 months ago
30 minutes 10 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第26食-2】 これを食べるならこのお店!(後編) 〜食変オフ会を今年はやりたい〜

【内容】

・コンビニ行くならここ

・セブンイレブンのパッケージがわかりやすい

・タコとブロッコリーの惣菜がうまい

・コメが餅っとしているのがセブンイレブン

・冷凍フルーツうますぎる件

・麺類食べるならここ

・丸亀製麺が最強

・香川の人も丸亀製麺激推し

・うどんは罪悪感がない

・食変リスナーの方の感想

【パーソナリティ】

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9 months ago
16 minutes 34 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第26食-1】 これを食べるならこのお店!(前編) 〜思い出補正でお店を選んじゃう説〜

【内容】

・牛丼食べるならならここ

・すき家の牛丼がうまい

・松屋のおろしポン酢牛丼がうまい

・食の思い出補正が強い

・ハンバーガー食べるならここ

・マクドナルドとモスバーガー ・モスバーガーの美味さがすごい

・コーヒー飲むならここ

・コメダ珈琲のソファすごい

・量がすごい喫茶店

・シロノワールはすごい

・上島珈琲も落ち着いて渋い

【パーソナリティ】

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9 months ago
14 minutes 49 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第25食】 食と愛情表現について 〜気軽に愛情表現できる大人になりたい〜

【内容】

・愛情表現が苦手すぎる

・相手を楽しませたい愛情表現

・直接の愛情表現がむずい

・食事による愛情表現

・愛情がないと食事は作れない

・後片付けに愛情は生まれない

・家庭料理と愛情の結びつきの歴史

・愛しているという感覚がわからない

・死ぬときじゃないと言えない愛している

・相手を理解した愛情表現

・アンパンマンは絶対正義の食の愛情表現

・大好きと愛しているを自然に言いたい

【パーソナリティ】

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9 months ago
25 minutes 16 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第24食-2】 禁酒について(後編) 〜飲んでいる自分と飲んでいない自分をメタ認知〜

【内容】

・思考原理が見えてこないコミュニケーション

・絶対的な自分とは何?

・全体の中で立ち位置が決まる

・コミュニティナース矢田さんからの学び

・自分の良さの出し方の言語化

・コミュニケーションのスタンスを変えない方法

・初対面でなぜそれをやるのかを聞くのは怖い

・自分に興味を持ってもらえるのは嬉しい

・興味本位の発動

・パブリックスピーキングが苦手

・どう思われているかを気にする

・出せるものを出していく

【パーソナリティ】

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10 months ago
15 minutes 51 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第24食-1】 禁酒について(前編) 〜お酒なしで飲み会に参加するのが怖い論〜

【内容】

・ピロリ菌で1週間禁酒生活

・飲み会のコミュニケーションはお酒ないと大変

・飲まないけど自分の気持ちを出せるスキル

・飲むと思ったこと言える

・飲んでも飲まなくても変わらないので飲まない

・抑圧しているクセ

・お酒は自分を解放できるという思い込み

・飲み会の会話の流れを壊したくなくて止められない

・四人以上だと自分を出せない

・相手を理解していると話しやすい

・共感できないことは掘り下げたい

・考える原理を共有したい

【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

X/Twitter ”⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/mr_hinatsu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠”

COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。


▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)

X/Twitter ”⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/startupokadasan⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠”

熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中!マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。


【感想はこちらまで】

X(旧:Twitter)には「#食変」をつけて投稿ください。全て見させていただいてます!

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10 months ago
18 minutes 7 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第23食】 大人の味とは何か? 〜人間にも複雑性がある〜

【内容】

・自由が丘の美味しいケーキ屋さん

・捉えどころがない複雑な味が大人の味

・奥にいる複雑な味の発見

・食感の複雑性

・青柳ベーカリーの複雑性

・大人の味を広げられない

・民よ多味よ

・人間も多味がある

・人を食に例える

・無理矢理すぎる話の展開

【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。


▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)

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熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中!マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。


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1 year ago
18 minutes 55 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
【第22食】 極論で食体験シリーズ 〜永遠に冷たい食事か永遠に熱い食事か〜

【内容】

・永遠に熱い食事か永遠に冷たい食事か

・冷たいうどんが好き

・熱いビールを飲めるのか

・かき氷が好き

・好きな食べ物に左右される選択

・同じ食べ物を食べ続けるか毎回違うものしか食べられないか

・メルカリの招待コードで牛丼食べ続ける人

・タコさんウィンナー定食を食べ続ける人

・虫を食べなきゃいけないゾーン

・食は楽しみがあると楽しい

・無音か爆音かどんな状況で食事する?

・ライブ会場で食事

【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。


▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)

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熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中!マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。


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1 year ago
30 minutes 28 seconds

食変 〜食べて出会う新たな価値観〜
この番組は、食を通して価値観が変わるという体験をしたパーソナリティ2人が、食というテーマを通して新しい価値観に触れていく番組です。最も身近で自然にある食という営みを捉え直すことで、より豊かな食体験を探求していきます。 ゆったり落ち着いた会話なのでリラックスしながら内省にお使いください♪ ポッドキャストの書き起こしサービス「LISTEN」はこちら https://listen.style/p/s0zlavi4?GeyAxna3