מה היא איכותבקוקטיילים בכלל? זה שהקוקטייל הוגש בתוך אמבטיה עם ברווז גומי אומר שהדרינק בהכרח גימיק? האם אפשר לעשות קרקס בקוקטיילים ועדיין להכין אותם לעילא ולעילא? האם זה שישבת בבית קפה, מסעדה גנרית או סתם חור בקיר ויש להם קוקטיילים בתפריט אומר שעדיף להימנע מלהזמין אותם? תופתעו לגלות.

בפרק זה אנחנו מדברים על מה שואלים, על מה מסתכלים, מה מחפשים כדי להחליט אם כדאי להזמין פה קוקטייל או לא – ואם כבר הזמנתם, איך אפשר לדעת אם מה שקיבלתם הוא הדבר האמיתי, או שפשוט עובדים עליכם?

גיא גרלניק,המנהל והבעלים של ליקווידיום – החברה שמספקת קוקטיילים ומרכיבים למסעדות וברים ברחבי העיר והגדירה מחדש מהם דרישות הסף לקוקטיילים בתל אביב, מי שפיתח אלפי קוקטיילים בעשור האחרון למרות שהוא ממש ממש לא רצה כל כך הרבה

ואורון לרנר,שיודע להכין את הסאזרק הכי טעים בעיר אבל עדיין חולם בסתר על בר טיקי מצועצע וצבעוני עמוס פרפרנליה פנטזיונרית וזומבי שמוגש בכוס פרצוף כועס, ושעשה תרגולים טכניים לעשרות הברמנים של קבוצת אימפריאל כדי ללמד גם ברמנים צעירים איך מדייקים ב1 מ"ל את הטורונטו שלהם