しゅんかしゅんか武蔵境店で、2023年7月のオープン当初からお取り扱いしている、愛知県豊川市の海苔屋「戸田理平商店」。
今回は、5代目・戸田国良さんをお迎えし、お話を伺いました。
放送では、当店でも特に人気の「無酸処理の海苔」のこと、三河産の希少な海苔にこだわる理由、環境変化と向き合う姿勢、そして未来へのまなざしまで、28分にわたってじっくりお届けしています。
国良さんのやさしく真摯なお人柄と、海苔づくりへの情熱が伝わる回になったと思います。
商品選びの背景を知るひとつのきっかけとして、ぜひお聴きいただけたら嬉しいです。
【戸田理平商店さんについて】
【戸田理平商店さんの海苔を取り扱っている店舗】
・しゅんかしゅんか武蔵境店
https://www.instagram.com/shunka_sakai/
【エマリコくにたちについて】
ホームページ：https://emalico.com/
【クレジット】
MC：佐藤広樹（株式会社エマリコくにたち しゅんかしゅんか武蔵境店店長）
出演：戸田理平商店５代目・戸田国良さん
BGM：佐藤広樹
番組ロゴ：岩田野花（同 くにたち野菜しゅんかしゅんか店長）
ディレクター：井上夢菜（同 しゅんかしゅんか店長）