Хранение вина - это деликатный процесс, который требует особого внимания. Чем больше времени вино проводит в бутылке, тем более зрелым оно становится, растет его коммерческий потенциал. Любая коллекция вина храниться в специальном месте - винном погребе.

Винный погреб ассоциируется не только с непосредственным хранением напитков, но и с определенным статусом владельца. Ещё со времен Средних веков такие подвалы были исключительно привилегией зажиточных и знатных горожан.

Однако современные технологии позволяют обустроить винный погреб и во вполне обычном частном доме.

Гость сегодняшнего подкаста - Сергей Довгий. Более 20 лет Сергей занимается обустройством винных погребов для частных клиентов. Мы поговорили об основных тонкостях хранения бутылок, об инвестиционном потенциале винных коллекций, и многом другом.