В разгар всеобщего домашнего ареста на нашем партизанском радио побывала прекрасная Влада Лесниченко — сомелье, писатель и менеджер сборной России по слепой дегустации вина.
Послушав этот эпизод подкаста Пьяного Мастера вы узнаете:
— какое вино нынче модно пить, а какое не стоит;
— как подбирать винную пару к вашей любимой еде;
— как проходят тренировки сборной по дегустации вина.
Кульминация выпуска — драматичное противостояние Мастера Дэна и прекрасной Влады. Коварный Дэн без предупреждения загадал сомелье четыре практически неотгадываемых вина. Весь процесс расшифровки — в нашем эфире. Это волшебно, и реально завораживает.
__________
Подкаст сделан в студии «Что Касается Звука» (https://ckz.wtf)
Вы уже скупили всю гречу и туалетную бумагу и успешно самоизолируетесь? Тогда специально для вас — разговор с человеком из места, где весь этот кошмар произошел еще раньше. Светлана Кускова — управляющий директор винодельни Fattoria della Aiola в Тоскане (той самой, из классического расследования Навального «Он вам не Димон») расскажет о том, как выглядит тотальный карантин в самом заразном месте Европы.
А также:
— Ждут ли на винодельне Дмитрия Медведева после того, как тот перестал быть премьер-министром?
— Как стать директором топовой винодельни в Кьянти?
— Сколько зарабатывает на выпуске вина в Италии однокурсник Медведева Илья Елисеев?
— Как вино из Aiola стало любимым напитком тосканских коммунистов?
За всю историю алкогольного рынка России не было сюжета более важного и знакового, чем тот, что произошел с экс-руководителем Росалкогольрегулирования Игорем Чуяном. Чиновник, поставленный с целью блюсти интересы государства в алкогольной отрасли, за восемь лет работы создал грандиозную схему по производству и реализации нелегального алкоголя.
Масштабы преступного бизнеса составляли десятки миллиардов рублей в год. Несмотря на возбужденное уголовное дело и заочный арест, Чуян спокойно уволился по собственному желанию и покинуть страну с сотнями миллионов долларов.
Под обломками бизнеса Игоря Чуяна была похоронена и компания «Кристалл-Лефортово» — одна из старейших и крупнейших водочных компаний в стране. Пьяный Мастер побеседовал с ее владельцем Павлом Сметаной, чтобы из первых рук узнать подробности этой невероятной аферы и попытаться понять, как такое в принципе могло происходить в России.
Для вашего удобства публикуем текстовую версию нашего разговора.
У нас в гостях Александр Малеев — знаковая фигура в мире барно-алкогольной Москвы. Александр — основатель и совладелец легендарного бара «Все твои друзья», который и подсадил москвичей вместе с гостями столицы на крафтовую иглу.
Из нашей беседы вы узнаете:
- Чем закончилась крафтовая революция?
- Что теперь бухают в столичных барах?
- Вошли ли в моду у посетителей драки стульями?
- И во сколько же начинается аперитив?!
У нас в гостях Алексей Синяков — автор пронзительных поэтических текстов про самое дно алкогольной вселеной. Наш Чарльз Буковски и Венедикт Ерофеев в одном бездонном флаконе «Боярышника».
Из нашей беседы вы узнаете:
- какие аптечные настойки качественнее штырят;
- одеколон vs стеклоочиститель: плюсы, минусы, подводные камни;
- рецепт коктейля «Вишневый пидор», покорившего Сибирь;
- феномен «Виноградного дня» — история нейминга и последствия применения;
- можно ли нажраться на один бакс осенью 2019го.
И многое другое!