少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を、ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】
少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を、ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】

フードテックって未来の話だけじゃない?醤油や味噌を生んだ「発酵」、お蕎麦を広めた「水車」など、意外な過去の技術も「フードテック」だった!テクノロジーと食、文化、価値観の関係性を、過去から未来へ、ゆる~く語る。
▶たべラジサポーター
コメント送り先
公式ハッシュタグ(#たべものラジオ/ #たべラジ)
・X (Twitter) @tabemonoRADIO
・Instagram
・コメントフォーム